酸奶对大便好处吗?酸奶有什么别的好处

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散开柔怀是我
推荐于2016-05-20 · TA获得超过2231个赞
知道大有可为答主
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有好处!酸奶的其他好处:
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
zhou7xuedi
2012-04-15 · TA获得超过1356个赞
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酸奶有助吸收 ,外面的酸奶少买 ,你还不如买酸奶机,做出来后再加些草莓。
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dreamsecond77
2011-08-12
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酸奶有促进肠胃蠕动的功能 能清楚体能的油脂 因为酸奶偏酸性 可以也脂类进行 化学反应 生成多肽与盐 水 这样就有助于利尿 而且酸奶中有丰富的营养 美容 美味 很好的 建议喝大枣酸奶
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N65U孤独客
2011-08-12 · TA获得超过432个赞
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酸奶可以刺激胃酸分泌,理顺肠道菌群!使人更好的吸收营养物质。同时抑制病原微生物,产生多种生理活性物质,如酶、短肽等。
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共享食品安全生产
2011-08-13 · TA获得超过529个赞
知道小有建树答主
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酸奶含有益生菌,对调节大肠菌群很好,事实证明,效果很明显,但是,目前,内蒙、上海等地的所谓大品牌企业已经把酸奶做成了酸味奶,经过后到灭菌或干脆是调配的酸奶,对人体有害,,,建议你饮用本地的那种玻璃瓶装传统酸奶
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