Question

求东北麻辣烫配方配料（请权威人士回答，不懂勿扰）！

我想开个麻辣烫馆，寻求东北麻辣烫的配料跟制作方法，权威人士请给小弟回答，详细的配方配料及注意事项操作方法。深表谢谢

Answer 1

牛油350克、色拉油150克、郫县豆瓣酱250克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、麻椒2克、干辣椒30克、绍酒20克、精盐100克、、桂皮10克、辣椒面250克、鲜汤2000克

Answer 2

就是清水煮菜，然后两勺白糖、两勺芝麻酱！

Answer 3

哈哈哈，你在这问，你可想太多了，天下有免费的午餐么。

Answer 4

商业机密一般还是去学徒交学费。不要到时候交智商费。

Answer 5

好，开了通知一下，我去捧场。