Question

食品安全标准是强制执行的标准，可为什么还有GB/T

Answer 1

请举出实例说明。
《中华人民共和国食品安全法》中明确规定：“食品安全标准是强制执行的标准”。而且把现已发布的食品安全国家标准的目录查了一遍，未见有“GB/T”代号的推荐性标准。

Answer 2

缓期三年，三年后必须更换

Answer 3

　　食品类标准交由卫生部门管理以后，将原来的GB/T标准和GB标准分批转化为“食品安全国家标准”，淡化GB/T标准和GB标准之强制性区别，实际是强调“食品安全国家标准”的强制性。
　　在此指导思想下，对目前还未转化为“食品安全国家标准”的GB/t 标准，在制定企标的时候，如果定的指标值低于相应的GB/T的标准要求，专家评审基本通不过，很少有专家愿为了某个企业的擦边球标准去承担低于上位标准要求的审查责任，鲜乳标准已经做出了样板。