Question

可以教我一些简单的饭菜做法吗，简单并好吃。

Answer 1

Answer 2

Answer 3

西红柿炒鸡蛋：
原料：西红柿，青椒，鸡蛋，盐，白糖
做法：1.西红柿、青椒切块，鸡蛋打入碗中搅匀。2.锅中放油烧热，放入鸡蛋炒熟，放入西红柿、青椒、盐、糖，翻炒均匀即可。
肉米饭：
原料：土豆，香菇，胡萝卜，无皮五花肉，大米，盐，五香面，生抽，料酒，淀粉
做法：1.土豆，香菇，胡萝卜切丁，米洗净备用。2.肉切薄片，放入生抽，料酒，五香面，淀粉抓匀，腌制10分钟左右。3.锅中放油烧热，下肉片炒熟，捞出控油备用。4.锅中再放油烧热，放入土豆，胡萝卜，香菇，盐，生抽、料酒炒至八成熟出锅备用。5.将炒好的土豆，胡萝卜，香菇，肉一起放入电饭煲中，在以上原料上面加米，再加水至没过米面一指头节，蒸熟即可。
蒸茄子：
原料：圆茄子，蒜，盐，味精，香油等调味料
做法：1.茄子洗净，去蒂，切成片，蒜捣碎。2.将切好的茄子装盘放入蒸锅蒸大约30分钟取出。3.将蒸好的茄子捣碎，放入蒜末，盐，香油，味精等调味料搅拌均匀即可。

Answer 4

早餐：圆面包切片，上面加一块奶酪，一些榨菜碎末（橄榄菜也行），烤箱里烤5分钟。同样的方式可以烤馒头片。 如果加一个煎鸡蛋就更美了，煎鸡蛋就是在锅里加一点油，小火，把鸡蛋打进去，看护一会，煎双面和单面由自己，出锅前撒一点胡椒粉（白胡椒和黑胡椒口味不一），撒一点盐。

晚餐：肉片炒青菜 把肉片切好，加一点油加一点酱油喜欢鸡精加一点，搅拌一下，放5到20分钟。

锅里加油，加葱姜蒜辣椒等自己熟悉的爆锅材料，炒肉，加一点糖。肉的颜色变化了，就说明基本熟了，再加喜欢吃的叶子类青菜，青菜变绿色了，加入盐，耗油，就好了。这样炒肉的菜比较下饭。

Answer 5

【腐竹焖鱼】

主料

福寿鱼：750g；腐竹：100

辅料

盐：适量；宴友花生油：适量；葱花：适量；姜丝：15；酱油：适量

具体步骤

1.鱼清洗干净，不用切块，将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟，把适量姜丝放入鱼肚去腥。

2.在腌制鱼的同时，将腐竹用温水浸泡至软即可。

3.把腌制好的鱼用慢火煎至金黄色，接着放适量的盐和酱油，焖2分钟后起锅。

4.将已浸泡软的腐竹放入酱油炒2分钟，然后把煎好的鱼放在腐竹上(让腐竹充分吸收鱼的鲜味)煮6分钟即可。

5.最后可加入适量葱花烩一烩，色香胃俱全的腐竹鱼就做成了。

7.腐竹浸泡至软就可以捞起，以免浸泡太久失去了柔韧的口感。

8.注意要用均匀的慢火煎鱼以及常翻一翻鱼，以免煎焦。