Question

食用盐是细盐吗

Answer 1

食用盐不是细盐。细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。

食用盐是从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

我国食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，细盐的特点如下：

1、粒形。

细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，形态小。

2、成份。

食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。

扩展资料：

一、食盐按加工法分，有粗盐与细盐(精盐)两种，它们的品质区别如下：

1、粒形不同。

粗盐是未经加工的大粒盐，形态系颗粒状，粒大。细盐是大粒盐经过加工的盐，形态系片状，粒小。

2、咸味不同。

粗盐杂质中含有酸性盐类化合物(硫酸镁与氧化镁)，这些酸性盐分子水解后，会刺激味觉神经，因而会感到粗盐比细盐的咸味大。

3、香味不同。

粗盐中的氯化镁再受热时，会分解出盐酸气，盐酸气能帮助食物中蛋白质水解成味鲜的氨基酸，刺激嗅觉神经后，会使人感到粗盐比细盐的香味浓。

二、细盐和食用盐的区别：

1、氯化钠含量不同。

通常粗盐中含氯化钠85%～90%，细盐在96%以上。

2、可溶物不同。

食盐的主要化学成分除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，这些化合物是人体必需的物质，在粗盐中存在有一定的数量，但是在细盐加工中被清除掉了。从以上两者比较来看，人们在日常生活中食用粗盐比专食细盐，对身体健康更有好处。

参考资料来源：百度百科-细盐

参考资料来源：百度百科-食用盐

Answer 2

应该是，就是盐业公司监制的小包装的那种。粗盐可能指用于腌菜的那种，我也不是专业的呵，只是根据生活常识来的。

Answer 3

不是。细盐是大粒盐加工而成的，形态是片状，更细小，氯化钠含量比一般食用盐高，杂质更少。所而一般的盐颗粒大，有的成块状。以若是要用盐作美白之类的其他用途，需选择更细腻的盐。

Answer 4

食用盐跟细盐是完全不同的。
食用盐：
食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。
细盐：
细盐也叫加工盐或精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺病。

Answer 5

是的，袋子上面不是写着精盐嘛？