红烧茄子怎么做的啊,家常的
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把茄子炸透（软啪啪了就可以了）， 然后锅中放油，加葱姜蒜，倒茄子，加甜面酱，糖，泡椒（可不放），醋，盐，酱油，就可以了
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红烧茄子怎么做？
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红烧茄子怎么做？茄子切块，加入鸡蛋淀粉面粉水，搅拌均匀倒入茄子中，把茄子下油锅炸至金黄捞出，把料汁调好跟茄子一起翻炒。
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烧茄子怎么做？茄子先一分为二，蒸十分钟，准备蒜蓉辣椒，烧烤粉，热油，盐鸡精生抽蚝油，把蒸好的茄子涂好料汁，撒上葱花和粉丝。
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茄子切块放入碗中腌制 生抽老抽耗油鸡精盐进行调味 茄子撒上淀粉抓拌均匀 入锅炒两分钟
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