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革兰染色不可以用于真菌:
因为革兰氏染色是细胞壁染色,其原理是基于G+菌和G-菌的细胞壁结构的差异而导致染色结果的差异,从而将其两者区分的。霉菌的结构与真菌显著不同,因此不能利用该方法。
细菌的细胞壁主要是肽聚糖 ,G+皮厚,不易脱色,G-皮薄易被复染。。而真菌的细胞壁的主要成分是几丁质,初染之后不易被洗脱,所以真菌染色后镜检,全是紫的。
革兰氏染色:
革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法,通过结晶紫初染和碘液媒染后,在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物,革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且交联致密,故遇乙醇或丙酮脱色处理时,因失水反而使网孔缩小,再加上它不含类脂,故乙醇处理不会出现缝隙,因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内,使其仍呈紫色;而革兰氏阴性菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄且交联度差,在遇脱色剂后,以类脂为主的外膜迅速溶解,薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此通过乙醇脱色后仍呈无色,再经沙黄等红色染料复染,就使革兰氏阴性菌呈红色。
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