Question

土豆素馅饺子怎么做

Answer 1

需要提前准备好的材料包括：土豆 300克、饺子皮 300克、盐 3克、十三香 1/4勺、小香葱 2棵、鸡精 少许。

1、第一步把土豆去皮切丝。

2、放盐水里浸泡30分钟。

3、然后放入锅中，进行焯水。

4、焯水后捞出，去掉水分，切碎。

5、加入十三香、小香葱末、盐、鸡精，拌匀。

6、包成饺子。

7、下入锅中煮沸，煮熟后捞出。

8、完成了。

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：土豆 300克、饺子皮 300克、盐 3克、十三香 1/4勺、小香葱 2棵、鸡精 少许。

1、第一步将准备好的土豆去皮洗净。

2、用擦床擦成丝，如下图所示。

3、放入盐水里浸泡一会，如下图所示。

4、浸泡后入开水锅中，焯水。

5、焯水后捞出切成末，如下图所示。

6、土豆末、十三香、小香葱末、盐、鸡精搅拌均匀，如下图所示。

7、取饺子皮，放适量的馅料，如下图所示。

8、包成饺子放入水中煮熟。

9、熟后捞出，这样土豆素馅饺子就完成了。

Answer 3

主料：
土豆300克。

饺子皮300克。
辅料：
盐3克。
五香粉1/4勺。
小香葱2棵。
鸡精少许。

土豆素馅饺子的做法
1.土豆去皮洗净。

2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝。

3.土豆丝放盐水里浸泡一会。

4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水。

5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干。

6.切碎的土豆收入盆里，放入五香粉、小香葱末、盐。

7.放入鸡精拌匀。

8.取一个饺子皮，放适量的馅料。

9.包出饺子。

10.包好的饺子暂时放好。

11.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出。

12.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。

烹饪技巧
纯素无肉无油，土豆用黄皮土豆，比较脆的一种，土豆剁的越碎越好，土豆碎大会把皮戳破；吃的时候沾点醋和油辣子，味道还是不错。

Answer 4

一、食材
主料：面粉600g，芹菜200g，胡萝卜200g，青椒200g。
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，香油1汤勺，鸡精适量，鸡蛋3个。
二、步骤：
1.面粉加水和成柔软的面团，醒在一边。
2.鸡蛋打散用热油炒熟，直接用铲刀打碎。
3.芹菜剁碎，攥去水分。
4.胡萝卜擦成丝。
5.姜胡萝卜丝剁碎。
6.青椒剁碎。
7.香葱、姜切末。
8.姜以上所有青菜混和，加入适量盐，五香粉，鸡精，油，以及香油拌匀。
9.面醒好。
10.做面剂子，擀皮，开始包饺子。
11.哈哈，摆的不整齐。
12.烧水，水开后下饺子，开水煮2分钟即可。小贴士剁青椒的时候，直接撒点盐，攥干即可。
三、小贴士
鸡蛋不用太碎，块大很美味。
如果打工够好，胡萝卜可以直接切碎哦。
放一汤勺香油，所以食用油可以酌量调放。

Answer 5

土豆素馅饺子的做法
1.
土豆去皮洗净

2.
用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝

3.
土豆丝放盐水里浸泡一会

4.
浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；

5.
焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干

6.
切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐

7.
放入鸡精拌匀

8.
取一个饺子皮，放适量的馅料

9.
包出饺子