Question

怎样鉴别葡萄酒的真假

Answer 1

第一步，看酒瓶外观 
　　· 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
　　· 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？  
　· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3  
· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。  
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然？
　· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)  
　· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识  
　　· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味  
　　· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
第五步，品葡萄酒的口感  
　　· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。  　
　· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。  
　　· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

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Answer 2

目前国内一些知名厂商的葡萄酒都是葡萄汁酿造。
至于市场上20元以下的产品，不用想了，即便是真的你知道制作工艺了肯定也不喝。
记住了，
1 红酒是没有甜酒的，所以你喝到红葡萄酒有甜滋滋的味道，肯定是假的。
2 红酒一定有涩感，红酒里面的单宁有涩感，这些物质来自于葡萄皮籽，也是葡萄酒之所以养生的东西。
3 葡萄酒是有特殊香气的，买一瓶100元左右的进口酒再买一瓶××厂生产的甜甜味的野山葡萄酒，喝之前平静心情让感官释放，闻闻两个气味有什么差别。
4 价格虽不能证明所有品质，但是葡萄酒档次还是依靠这个来拉开的。想用啤酒的钱买葡萄酒喝目前来看是不现实的。

Answer 3

1、看有没有灌装地：区别原装进口红酒和国内分装酒，首先看标签上有没有灌装地。原装进口红酒有原产地及灌装时间，并没有灌装地。反之，则有。

　　2、看酒标及检验检疫中文标志：所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口产品；打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。同时，欧洲传统葡萄酒消费国的葡萄酒都是分等级的。比如，法国的法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国葡萄酒。酒标上标示为Appellation+产区名Controlee。一般来说，这个标志的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，有变化。如果是国内分装，则没有这些等级标志。

　　3、查看条形码来辨识：国内分装产品的条形码应是“69”开头；法国原装进口红酒则是“3”开头；开头数字为“00-09”，则代表美国或加拿大进口红酒。

Answer 4

教你如何辨别真假红葡萄酒

Answer 5

了解这几点可以在一定程度上判断出葡萄酒的好坏