冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨的止咳效果非常好。孩子前段时间咳嗽好几天了还没好，医生让我给孩子吃点清热润肺的，说是有肺火。朋友推荐了好几个蒸水果的食疗方子，有冰糖枸杞雪梨，盐蒸橙子。现在本地的橙子还没看到有卖，只好先试试冰糖枸杞雪梨了。枸杞养肝润肺，有清热止咳的效果。蒸冰糖雪梨加一点枸杞，化痰止咳还润肺。给孩子吃了三天的冰糖枸杞蒸梨，现在咳嗽已经好多了，明天再吃一次，应该就可以好了。现在就把这道简单有效的冰糖枸杞蒸梨分享给大家，所需的食材有：雪梨 1个，冰糖 15克，宁夏枸杞 12粒。
1.挑选表面比较粗糙的雪梨，也叫雪花梨，把梨皮削掉，从梨的三分之一处切开，用水果刀或者勺子小心地把梨核挖出来，挖的时候不要把梨划破了。
2.用一个小碗装雪梨，放入冰糖和枸杞，枸杞用水冲一下，洗掉表面的浮尘，冰糖建议用黄冰糖，我用的是小块的单晶冰糖，很容易溶解，不要用白砂糖代替。枸杞一定要用宁夏枸杞，药用价值最高。还有朋友建议加川贝，后来查了下，川贝是用来治热咳，对寒咳没效果。
3.把雪梨的盖子按照原位盖回去，用牙签固定一下，要是没有牙签就这么盖起来也可以的。
4.把小碗放进装了水的小锅里，中火蒸梨，时间一个小时，建议加个三脚架可以避免碗跟锅底接触。蒸的过程中注意观察锅里的水位，不定时加水，避免干烧。
5.蒸好的梨取出放凉一会儿，让孩子把梨连带融化的汁水一起吃掉。一定要连续吃几天，只吃一次是没有效果的。用冰糖蒸雪梨的食疗方法来治咳嗽，安全又有效。
慢火一个小时。当半个小时后，改成小火，加冰糖，然后煮到冰糖都融化，慢火蒸20分钟即可。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。
冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。
扩展资料：
作用
1，能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2，有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3，具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4，有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
参考资料来源：百度百科－冰糖雪梨
冰糖雪梨要慢火煮一个小时。操作方法是：
将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉(梨核一定要挖干净，不然梨会变酸，影响口感)。
然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好。
再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化。
最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。
拓展资料：
冰糖雪梨虽好，但是不要过度食用，也不要食用冰冷的冰糖雪梨哦，这样会对肠胃带来很大的负担，还会刺激气管。注意梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨要用慢火大概炖煮一个小时，冰糖融化就好了。
冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。
冰糖雪梨小火慢慢熬，要煮15-30分钟。
冰糖雪梨的做法：
煮冰糖雪梨
主料：雪梨4个。
调料：冰糖100克。
制作过程：
1、把雪梨去皮切块，把去皮的梨块和冰糖放锅内，加清水(水的量依据自己的喜好)。
2、开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。（煮的时间越长，雪梨的口感越软，有入口即化的感觉，冰糖的量根据自己的喜欢调整吧。 ）
3、出锅。盛入碗里，即可食用。
