Question

粗盐提纯时看到蒸发皿中存在少量液体时停止加热对不对？必须看到大量固体才行么。

Answer 1

将待蒸发的液体放在蒸发皿中，用酒精灯直接加热蒸发皿，边加热边用玻璃棒搅拌，防止局部过热而飞溅。如果需要蒸干，当加热到剩有少量液体时即停止加热，利用余热将剩余水分蒸干。如果是蒸发结晶，则加热到有较多晶体析出时，可停止加热。

粗盐提纯是蒸发结晶则加热到有较多晶体析出时，可停止加热

Answer 2

正确，利用余热蒸干水分。如果继续加热，一则是不安全，容易引起受热不均造成盐粒迸发、蒸发皿破裂等事故，二是浪费能源。