披萨为什么不拉丝~~~！
我在网上学习披萨的做法~~！做好之后发现奶酪不拉丝~~！而且披萨的边边硬的咬不动，里面却软的还有点不熟。哦对~！我是用微波炉做的~~！家里没有烤箱~~~！...
我在网上学习披萨的做法~~！做好之后发现奶酪不拉丝~~！而且披萨的边边硬的咬不动，里面却软的还有点不熟。哦对~！我是用微波炉做的~~！家里没有烤箱~~~！
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10个回答
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那就是奶酪质量不行，好的才能拉丝，购买商品时要买质量好的才行
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披萨为什么不拉丝
1、烤箱中的芝士没有完全融化。
2、芝士和起司放的太少。
3、披萨烤的时间太久。
4、底层铺的马苏太碎。
5、原料问题，没有选择拉丝奶酪。
在做披萨的过程中，要保证烤箱足够的温度让芝士全部融化，温度达不到不会拉丝。刚出炉的比萨静置一分钟，拉丝效果会更好。
1、烤箱中的芝士没有完全融化。
2、芝士和起司放的太少。
3、披萨烤的时间太久。
4、底层铺的马苏太碎。
5、原料问题，没有选择拉丝奶酪。
在做披萨的过程中，要保证烤箱足够的温度让芝士全部融化，温度达不到不会拉丝。刚出炉的比萨静置一分钟，拉丝效果会更好。
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奶酪本来就不拉丝的 ，，平时在西餐店里吃的披萨都都放的是芝士的，，另外，你没有用微波炉加热过馒头吗？你要是加热过馒头，你就不会问为什么边边是硬的了，不熟是时间不够 ，但是时间够了，你的披萨就更硬啦
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没听说用微波炉烤的 换个烤箱吧 不到300 就挺好的了 奶酪 你用的什么 要用马苏里拉奶酪 才拉丝
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