维生素e合成的与天然的有什么区别
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1、从原材料上来讲,天然维生素E是以黄豆、油菜籽、小麦胚芽等天然植物为原料,通过提取精炼而成;而人工合成维生素E是以石油、松脂为原料,利用人工合成的方法制造出来具有相同成分的维生素E。
2、从产品的功效成分来讲,天然维生素E和人工合成的维生素E也是有区别的。大家在购买维生素E产品时,可以通过看产品的说明书或标签对它们进行区分。
天然维生素E的功效成分标示为d-α-生育酚,而人工合成的产品则标示为dl-α-生育酚。另外,有些产品会以“天然维生素E软胶囊”字样命名,此亦可以作为区别点。
3、从吸收率和生理活性上来讲,天然维生素E比人工合成的维生素E要高,有关实验研究证明,天然维生素E比人工合成的吸收率高出3.5倍。但从稳定性来讲,人工合成的维生素E稳定性相对更好。
参考资料来源:百度百科-维生素E
参考资料来源:百度百科-天然维生素E
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维生素E又名维他命E、生育酚或不老素,简称VE,又被称为“西方人参”。是人体营养的必须成份,也是迄今为止发现的最为安全有效的体内自由基清除剂。VE在人体内不能自我合成,但又参与人体的正常代谢,所以必须进行体外补充。在西方国家,服用天然VE已成为习惯,被称为“第四餐”。 维生素E有化学合成品和天然品两种。美国东田纳西州立大学亚加夫教授在总结三十多项研究时指出,天然VE比合成的好。天然VE是植物油中提炼而得,合成VE是从石油副产品中提炼合成而来。科学实验发现,天然VE被人体吸收的份量是合成VE的3.5倍以上,生物活性高出合成VE50%以上。 VE,又名生育酚。 VE早在20年代就被发现,被科学家比作神话中的“青春之泉”。 VE是最主要的天然抗氧化剂之一。 VE是一种人们非常熟悉的脂溶性维生素,在体内不能合成,摄入是唯一的来源。 目前的制取分天然、人工合成二种,天然VE是从植物油中提取精制而成,而人工合成VE则采用化学法合成。(人工合成VE的生物活性相对较低、对人体的作用也不相同。)
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吸收率
总体来说,天然维生素吸收率高。
据研究,天然维生素E的吸收率是人工合成的3.5倍。
但是,也不能迷信“天然”二字,如来自食物的天然维生素B12,吸收率约50%,而人工合成的可近100%。
老年人缺乏维生素,主要是食物源性维生素B12吸收不良造成的,如果补充人工合成的维生素B12,可大大提高吸收率和生物利用率。
生理活性
有些天然维生素在提取过程中,加入其他天然成分。
这些成分和维生素产生协同作用,能使后者生理活性更高。
如天然维生素E的生理活性是合成的3——8倍。
稳定性
通常,人工合成维生素较为稳定,天然维生素则易氧化或分解。
因此,天然维生素保质期短,需要干燥、避光等更加严格的贮存环境。
安全性
凡是维生素补充剂,都有服用剂量的要求,且最大剂量不可超过中国营养学会推荐的可耐受最高摄入量,无论是天然的还是人工合成的维生素,尤其是脂溶性维生素补充剂,如鱼肝油、维生素E等,超剂量服用对机体都会产生潜在的危害,甚至中毒。
总之,天然营养补充剂总体优于人工合成的,而天然营养补充剂直接从动植物身上提取,生产成本高,故而价格贵。
消费者应根据不同种类的营养素,结合自身的经济能力,选择合适的营养补充剂。
总体来说,天然维生素吸收率高。
据研究,天然维生素E的吸收率是人工合成的3.5倍。
但是,也不能迷信“天然”二字,如来自食物的天然维生素B12,吸收率约50%,而人工合成的可近100%。
老年人缺乏维生素,主要是食物源性维生素B12吸收不良造成的,如果补充人工合成的维生素B12,可大大提高吸收率和生物利用率。
生理活性
有些天然维生素在提取过程中,加入其他天然成分。
这些成分和维生素产生协同作用,能使后者生理活性更高。
如天然维生素E的生理活性是合成的3——8倍。
稳定性
通常,人工合成维生素较为稳定,天然维生素则易氧化或分解。
因此,天然维生素保质期短,需要干燥、避光等更加严格的贮存环境。
安全性
凡是维生素补充剂,都有服用剂量的要求,且最大剂量不可超过中国营养学会推荐的可耐受最高摄入量,无论是天然的还是人工合成的维生素,尤其是脂溶性维生素补充剂,如鱼肝油、维生素E等,超剂量服用对机体都会产生潜在的危害,甚至中毒。
总之,天然营养补充剂总体优于人工合成的,而天然营养补充剂直接从动植物身上提取,生产成本高,故而价格贵。
消费者应根据不同种类的营养素,结合自身的经济能力,选择合适的营养补充剂。
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天然的绿色,环保。 合成的,多少擦点
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