怎样做麻辣烫
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教你麻辣烫简单又美味的做法
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家庭版简易麻辣烫,八岁小孩都可以自己做的美食,还在等什么,做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。
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推荐于2016-08-27
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麻辣烫的做法
1.准备材料
2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来
3.香菇洗净,顶部切十字花
4.海带洗净,切菱形块
5.莲藕洗净去皮,切厚片
6.土豆洗净去皮切厚片
7.豆腐皮洗净,切粗长条
8.葱、姜、蒜切段
9.油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜
10.小火,煸炒至葱段微微变焦黄
11.放入香辣酱,小火,煸炒至出红油
12.放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味
13.煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可
14.蘸料:芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量
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