怎样做麻辣烫

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江西博闻君
2020-09-22 · TA获得超过6731个赞
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麻辣烫,美味好吃

Oscar743
2020-05-22 · TA获得超过116个赞
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一人厨
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2020-01-09 · TA获得超过9.4万个赞
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教你麻辣烫简单又美味的做法

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百变汪小拿
2020-03-02 · 汪小拿一个8岁活波开朗多才多艺的小美厨娘
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百变汪小拿
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家庭版简易麻辣烫,八岁小孩都可以自己做的美食,还在等什么,做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。

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匿名用户
推荐于2016-08-27
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麻辣烫的做法

1.准备材料

2.香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来

3.香菇洗净,顶部切十字花

4.海带洗净,切菱形块

5.莲藕洗净去皮,切厚片

6.土豆洗净去皮切厚片

7.豆腐皮洗净,切粗长条

8.葱、姜、蒜切段

9.油锅烧热(比平时做菜多1倍),放入葱、姜、蒜

10.小火,煸炒至葱段微微变焦黄

11.放入香辣酱,小火,煸炒至出红油

12.放入清水,(鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好)至锅的8分满即可。调入盐、(鸡粉)、胡椒粉调味

13.煮开后,捞起葱、姜、蒜(也可以不捞,只是为了汤看起来清),放入串好的串,烫熟即可

14.蘸料:芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量

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