Question

自己在家怎样做炸酱面

Answer 1

Answer 2

步骤1：稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末。
步骤2：锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味。
步骤3：先入肥肉丁，煸炒出油。
步骤4：再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色。
步骤5：倒少量酱油调色，盛出备用。
步骤6：将黄酱倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬。
步骤7：可倒入酱油或者老抽来调调颜色。
步骤8：熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味决定是否加盐，搅拌均匀即可出锅。
步骤9：熬好的酱色泽金红，酱香浓郁。
步骤10：面条可以是手擀面也可以是外买的切面。
步骤11：面条入开水锅中煮熟，捞出过凉水。
步骤12：黄瓜切成细丝，舀入适量的炸酱。
步骤13：拌匀即可食用。

Answer 3

炸酱面怎么做？油锅下肉末翻炒，加入蚝油老抽，白糖甜面酱，豆瓣酱蒜末，翻炒均匀倒入水 ，水开下面，捞出 面中放入胡萝卜黄瓜丝，青椒，还有调好的酱料，搅拌均匀就可以吃了。

Answer 4

面条煮熟捞出，锅中放入油，鸡蛋，肉末黄豆酱葱花炒香，小火熬制半小时，放入碗中放入萝卜黄瓜丝拌匀。

Answer 5

炸酱面，用的东古豆瓣酱，基本不用放其他调料了，没试过的可以试试，希望您能喜欢个人做法，并不能代表所有