Question

自己开鲜奶吧需要什么手续？如何办理？

Answer 1

一、经营者本人健康证（当地防疫站体检办理）；
二、营业执照（若是加盟需准备合同、授权书、商标注册证等）
三、食品流通许可证或食品经营许可证
申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
1、食品经营许可申请书；
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
5、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

Answer 2

现在开鲜奶吧是要办手续的，所以说一定要选择一家有实力的公司加盟才能保证开店后期的一些列事情。
首先要办理营业执照（合其客鲜奶吧提供授权书）
其次要办理食品流通许可证（这个主要根据当地在的政策，可向有关部门进行咨询）
最后要办理健康证（食品行业一定要有的）
所以，开鲜奶吧建议选择有实力的加盟公司进行合作。

Answer 3

本人开鲜奶吧4年时间，我来分享下这个行业需要的各种手续。

我先科普下鲜奶吧这个行业

乳制品行业最早是被大品牌垄断，只有超市有卖的，后来很多农户养殖奶牛，开始给顾客每天配送生牛乳，让顾客自己烧开就可以喝。

2010年左右，市面上出现了很多鲜奶吧，主打的就是巴氏鲜奶这款产品，依然采用了曾经养殖户配送上门的模式，并且让顾客办理月卡，季卡等。

过了几年，鲜奶吧这个行业有了升级，除了巴氏鲜奶外，店里也会做一些纯手工的酸奶，增加店里的种类。

这几年，手工酸奶又延伸出了很多行业，比如水果捞店、炒酸奶店、酸奶饮品店等等。

我目前做的行业是鲜奶吧+酸奶店的结合体。

通过我对这个行业的分析和总结，我的模式也做了创新，现在我的产品种类也比较丰富，有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。

接下来我给大家说下需要什么证件和手续！

1、牧场的证件

很多城市除了自己店里需要办理证件，也需要牧场提供证件，有营业执照、动物防疫证、冷链运输证。

2、营业执照

只要开门店，都需要办理，开门店办理个体户就行，在当地工商局办理。

3、健康证

只要是店里的从业人员，都必须办理，在当地疾控中心办理。

4、食品经营许可证

所有跟吃的有关的行业都必须办， 不管你是自己生产，还是代卖，都需要办理这个证件。提前在食品药品监督管理局咨询，看办理哪种类型的证件。

5、门头审批证

这个是很多人忽略的一个证件，在城管大队或者是当地政务大厅办理。