Question

肉末打卤面怎么做好吃，豆角肉末打卤面的家常做法

Answer 1

食材

• 主料

• 豆角

  200g

• 猪肉

  80g

• 面条

  1人份

• 辅料

• 葱

  适量

• 生抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 香其酱

  适量

• 水淀粉

  适量

• 蒜

  适量

• 油

  适量

• 步骤

• 

  1.豆角焯水，断生捞出。

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  2.豆角切碎。

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  3.葱花蒜末，猪肉切末。

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  4.油锅烧热，下入葱花蒜末肉末爆香。

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  5.炒到肉末变色，肥油渗出。

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  6.加入豆角翻炒。

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  7.加入调料继续翻炒。

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  8.调入薄一点的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

• 小贴士

• 能吃辣的可以加青椒，红椒，我考虑宝宝的口味没有添加。
  不需要再加盐了，已经很咸了。
  我用的是挂面，手擀面或是切面口感更好。