冷知识:向日葵为什么总向日而不向其他方向
向日葵为什么总向阳而不向其他方向呢?这是因为向日葵有向光性,但限于发芽到花盘盛开这一段时间。
向日葵是我们熟知的植物,由于它的花盘总是朝向太阳,故而得此名。向日葵花盘里的种子是我们常吃的瓜子,小朵的向日葵又经常作为观赏植物被人放在花瓶里插花用,梵高的《向日葵》也是世界闻名的优秀作品。但是,人们一直非常好奇,为什么向日葵会执着地跟随阳光转动方向呢?实际上,向日葵并不是像我们想象中那样,随时跟着太阳的,而是稍微落后于太阳大概十几度的角度。因为生长素是避光的,当太阳照射下来的时候,生长素堆积在背光一侧,导致背光处的细胞生长而变长,阳光直射的一侧停止生长,从而拉扯花盘向太阳方向转动,而这一系列动作需要反应时间。等到了太阳下山的时候,生长素没有了刺激,重新在植物内部均匀分布,花盘又能慢慢回到初始位置,等待下一次太阳升起,而不是像一些人想象的那样突然转头。
不过,等到花盘正式打开之后,向日葵的花盘就固定朝向东方不再变动了。这是因为,迎接早上的太阳可以帮助花盘去除夜晚凝结的水珠,并且给前来授粉的昆虫提供一个温床;并且由于其花粉惧怕高温的灼烧,固定位置还可以避免中午的阳光直射,对传粉授粉很有好处。
实际上,这向日葵并不是我们想象中那样一心执念为了太阳,只不过是为了生存和繁衍做出的有利于自己的本能反应罢了。不过,向日葵鲜艳的颜色和圆圆的形状都很像太阳,所以一些幼儿绘画作品中,人们也经常用向日葵的形象来代替太阳,别有一番童趣。