苹果生吃好还是熟吃好，煮熟后营养价值更高
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你不知道的秘密，苹果生吃好还是熟吃好，这样吃抗氧化防便秘
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谣传“吃煮熟的苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象”，其实由于苹果为外来水果，中医古籍未明确记载属性与功效，也无研究证实，所以从中医来看并没有此说法。从中医的角度来说，寒、凉性的植物类食物可通过加姜或酒长时间酿制，使其成为温热性，以利偏寒体质者吸收，例如属性偏寒的何首乌经黑豆汁、黄酒酿制后，性质就变成温热性。如果光靠加热，没有透过其他物质辅助，并不会改变食物的属性，也不会改善脾胃虚寒的体质，因此将苹果煮熟吃的意义不大。
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生吃好
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