Question

一岁小孩能不能喝鸡汤

Answer 1

可以的。

不适合喝鸡汤的人群

1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

扩展资料：

烹饪技巧

1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度;

2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅;

3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气咯;

4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益，我家正好有芡实与红枣、买了两根党参加进去了，味道更好;

5、飞水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味.与水同温下锅的原料更能熬出好味道。

参考资料来源：百度百科--鸡汤

参考资料来源：人民网--做母鸡汤要注意五个关键点 美味不油腻

Answer 2

一岁小孩能喝鸡汤，鸡汤营养价值高挺适合宝宝食用，不过注意鸡汤不要做的太油腻，里面不要添加各类调料

Answer 3

一是把油撇开，只要清汤给宝宝少喝一点或者下面条，而是专门整点宝贝喝的，就是在鸡汤里放几片切的的苹果煮一会，是去油的，很好的。

Answer 4

可以把油撇开，给宝宝少喝点清淡的。也可以单独给宝宝做点（先把鸡肉用水煮熟在炖挺好的），不要把油大的给宝宝喝，肠胃还不能消化