Question

豆浆和什么相克 食物禁忌

Answer 1

豆浆食物禁忌：

1、豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

2、忌豆浆冲鸡蛋，鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

3、忌与药物同饮，有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

扩展资料：

豆浆的不宜人群：

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者慎喝，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

2、严重的消化性溃疡患慎喝，因为豆类所含的低聚糖，如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

3、虚寒体质者慎喝，由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

Answer 2

您好，

和豆浆相克的食物

豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果    

豆浆+红糖：会破坏营养成分    

豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收    

豆浆+鸡蛋：会降低营养    

豆浆+山竹：身体不适    

豆浆+红糖：不利于营养的吸收    

豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收    

豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收    

豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值