春天吃哪些野菜有好处
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春天常见可以吃的野菜主要有:
1.香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
2.它外形长的像毛毛虫,它的名字叫做构树穗。构树穗也是春天时候农村人最常吃的一种野菜,每年一到构树要开花的时候,树上就会长出很多像毛毛虫一样的构树穗,那时候农村人就会把它采摘下来,洗干净后,裹上面粉上锅蒸,然后再拌上各种调料,味道特别的鲜。
3.荠菜是春天时候最受欢迎的一道野菜,它喜欢长在山坡、田边及路旁等地方,刚长出来的荠菜十分鲜嫩,用来清炒、做馅和做汤最好吃了。
4.榆树钱子:春天榆钱树会开始长出嫩嫩的新芽,那个时候就是采摘榆钱叶最好的时节,采摘下来的榆钱叶可以做成各种各样的美味,我最爱吃的是榆钱煎蛋及蒸榆钱窝窝。
1.香椿被称为“树上蔬菜”,每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。
2.它外形长的像毛毛虫,它的名字叫做构树穗。构树穗也是春天时候农村人最常吃的一种野菜,每年一到构树要开花的时候,树上就会长出很多像毛毛虫一样的构树穗,那时候农村人就会把它采摘下来,洗干净后,裹上面粉上锅蒸,然后再拌上各种调料,味道特别的鲜。
3.荠菜是春天时候最受欢迎的一道野菜,它喜欢长在山坡、田边及路旁等地方,刚长出来的荠菜十分鲜嫩,用来清炒、做馅和做汤最好吃了。
4.榆树钱子:春天榆钱树会开始长出嫩嫩的新芽,那个时候就是采摘榆钱叶最好的时节,采摘下来的榆钱叶可以做成各种各样的美味,我最爱吃的是榆钱煎蛋及蒸榆钱窝窝。
2020-02-14
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在农村,地里的很多野菜也开始抽出了嫩叶,田野里很多野菜不仅好吃,对身体也有很多好处。
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