Question

做法，虾皮炒鸡蛋怎么做好吃，虾皮炒鸡蛋的家常做法

Answer 1

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡蛋3个相克食物

虾皮1小把相克食物

小葱1棵相克食物

料酒少许

虾皮炒鸡蛋的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.小葱切段，鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散备用。

• 3.锅中放适量食用油，烧至五成热。

• 4.放入虾皮炒出香味。

• 5.再放入葱段翻炒几下。

• 6.倒入打散的鸡蛋液。

• 7.定型后捣碎炒熟即可出锅。

• 8.成品图。

Answer 2

步骤
1.木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。
2.煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。
3.继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
4.接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。
5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。