Question

开个日本料理店要哪些证件？

请问开个日本料理店要哪些证件？一个50平左右的店要多少钱？还有这在县城开有前景吗？

Answer 1

需要办健康证、餐饮经营许可证、营业执照和税务登记证。
寿司店，再2大部分地方来说应该还属于新鲜事物，
如果推广的好，而且当地经济发展水平还不算差的话，应该是可以的。

个人建议你办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），

营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。

Answer 2

需要办健康证、餐饮经营许可证、营业执照和税务登记证。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），

营业执照上的经营者本人需要取得健康证，至少要2个人以上取得健康证，办健康证是100元/个。

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。

Answer 3

虽然我没开过料理店，不过我曾在政府办事大厅工作过，给你些意见应该会有帮助。
1、找好店面，到当地的工商部门（个体的话在所在地工商所）核名，就是起名字，工商部门会给你出具同意你叫什么名字的通知。建议你不要租民宅改的房子作为商业用途，要租正规商业网点，我们这里是这么要求的。
2、办理食品、环保、消防等审批手续（我们这里各个部门都是在政府行政审批中心），根据地方法律法规要求窗口工作人员会让你准备需要的材料。
3、办理好前置审批后，把审批手续拿回工商部门，就是当初核名的那个地方，应该就可以发放营业执照了。
一般办理这些手续的时候需要工商核名、房屋合法证明、业主本人身份证及复印件等，当然不同部门还会有额外的要求准备的材料，你可以去问一下。
写这么多希望对你有帮助。

Answer 4

投资预算（100平方米的日本料理店）
（以下数据资料只供作为参考之用）：

一、店内资金组合：约32.7万
1. 回转寿司输送线：寿司输送线约16-20米约：约7万元（根据长度计算、另附清单）
2. 厨房设备：（寿司饭团机、寿司吧设备及厨具、用具等）约4.5万
3.餐具：（茶杯、寿司碟、筷子、料理专用器皿等）约2万
4. 桌椅凳：（卡座、吧凳、工作台、收银台等）约1.8万
5. 印刷品：（宣传单、菜单等）约0.5万
6.起动资金：（人员开支、餐料等杂项费用）约5万
7. 流动资金：（日常开支储备资金）约3万
8.常规装修：500元/平方米 X 100 平方=5万元（不含空凋）
9.办证：约1万（办证费用根据当地实际情况而定）

二、人员配备及薪金：19700元/月（以下数据只供参考，视个人情况而定）
1、厨房人员配备：厨师长1名：约4000元/月
寿司厨师1名：约2500元/月
助理厨师2名：约1500元/月
杂工2名：约800元/月
2、餐厅人员：店长1名：约2000元/月
收银2名：约1000元/月
服务4名：约800元/月
清洁2名：约700元/月

Answer 5

工商。税务。卫生等证件。和一般饭店一样所需的手续同样。主要看装修。房租加装修和设备大约10万元左右。县城是哪里，我不清楚。简餐的话没问题。