Question

烧烤需要买哪些调料

Answer 1

吃烧烤时一般需要辣椒粉、孜然、辣椒油、五香粉、食盐等等都是需要准备的调料，不过具体的还是要依据个人口味来决定。

调料可以用来研制肉类，例如：羊肉串、牛肉串、鸡翅、五花肉等等肉制品，研制以后，放入烤箱或者烧烤架进行烧烤，拷出来的肉质鲜香，不会有肉的腥味，而且健康，不含化学调料成分，还可以根据自己的口味喜好蘸上一些烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等等。

一些鱼类也可以腌制一下，去除腥味的同时增加肉质嚼劲香味，鱼可以串成鱼串或烤半边鱼、全鱼，加入葱姜蒜、十三香、盐、白糖、味精、红薯粉等等，搅拌均匀，腌制半个小时，即可上烤架进行烧烤。蔬菜一类不用腌制，直接烤，根据喜好撒上一些调料即可。

扩展资料；

外烧烤的注意事项；

1、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好。

2、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

3、碳的话，需要是空心碳2大包、钢碳4大包，具体点火记得要用固体酒精，然后带些报纸，先用酒精磨在报纸上，然后点燃报纸把碳放在上面，开始用空心碳，点后用钢碳。

4、找个合适的天气，风不要超过三级。

Answer 2

一般烧烤的调料大致就是:孜然粉、辣椒粉、香草籽粉和大茴香粉，剩下就是盐、味精和综合麻辣油了。这些是最普通的调料，再有就是独门配方了，旁人是无法知晓的。

Answer 3

Answer 4

烧烤撒料 辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。

Answer 5

腌制调料和撒料