Question

超市经营有哪些技巧?

Answer 1

　　超市经营管理技巧有：\x0d\x0a　　1、看超市的选址\x0d\x0a　　超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。\x0d\x0a　　2、看超市收银台\x0d\x0a　　超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的a类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题：\x0d\x0a　　(1)客流量减少，生意下降\x0d\x0a　　(2)布局不合理(说明经营者水平较差)\x0d\x0a　　3、看超市的设置\x0d\x0a　　从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是\x0d\x0a　　(1)货架间的空间要宽敞;\x0d\x0a　　(2)商品要容易拿到;\x0d\x0a　　(3)商品的品类要丰富;\x0d\x0a　　(4)购物环境要清洁明亮;\x0d\x0a　　(5)商品标价要清楚;\x0d\x0a　　(6)寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好\x0d\x0a　　一个经营有方的超市都应具备以上条件。\x0d\x0a　　4、看超市的堆地\x0d\x0a　　堆地是一种特殊陈列方式，也是经营超市收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容：\x0d\x0a　　(1)该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群(包括把竞争对手的客户拉过来);\x0d\x0a　　(2)能否推动整个品类销售的增长\x0d\x0a　　(3)是否为较知名的品牌;\x0d\x0a　　(4)是否合乎时令季节等等\x0d\x0a　　如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。\x0d\x0a　　5、看超市的货架：\x0d\x0a　　经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有：\x0d\x0a　　(1)卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。(食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)\x0d\x0a　　(2)卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品(商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市)\x0d\x0a　　(3)左右货架陈列的商品有关联，(让顾客多购买)\x0d\x0a　　(4)生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足(除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高)\x0d\x0a　　如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。\x0d\x0a　　6、看货架上陈列的商品：\x0d\x0a　　(1)品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。\x0d\x0a　　(2)快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。\x0d\x0a　　(3)陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好;耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。\x0d\x0a　　7、询问\x0d\x0a　　询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：\x0d\x0a　　(1)制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等。\x0d\x0a　　(2)超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等。

Answer 2

现在无论大城市还是小县城，各个街道、路口，到处都是超市，现在开超市竞争也大！谁能让消费者去你家，谁就是经营高手！今天，我就给大家分享几个简单、有效的超市引流策略，让你了解一下超市引流都是怎么做的。

Answer 3

　　超市经营管理技巧有：
　　1、看超市的选址
　　超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。而较为直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商业区还是住宅区，流动人口多不多，附近的人口消费能力怎样，该超市的主要辐射范围内有没有强有力的竞争者，有没有停车场，超市附近的交通状况怎样等等。
　　2、看超市收银台
　　超市在新开张的时候可能是按某一特定的比例安排收银台的，如经营面积、客流量预估等等。在以后实际操作过程中，超市经营者还是会根据实际情况作出调整。当你看到一家有9个以上有效收银台的超市时，可以肯定那是一家值得投入的a类大超市。但要注意的是这里说的收银台数量是指有效收银台数量。如果有一家超市看上去一大排收银台，实际上真正用的只有几个，对这种超市要小心了，收银台的闲置只能说明两个问题：
　　(1)客流量减少，生意下降
　　(2)布局不合理(说明经营者水平较差)
　　3、看超市的设置
　　从一份统计资料来看，顾客对超市的整体设置较为关心的分别是
　　(1)货架间的空间要宽敞;
　　(2)商品要容易拿到;
　　(3)商品的品类要丰富;
　　(4)购物环境要清洁明亮;
　　(5)商品标价要清楚;
　　(6)寄存箱要足够，总台服务人员的态度要好
　　一个经营有方的超市都应具备以上条件。
　　4、看超市的堆地
　　堆地是一种特殊陈列方式，也是经营超市收入的一个重要来源。从原则上说超市会把最好的堆地位置让给出价最高的商品，但有经营头脑的超市还是会考虑以下方面的内容：
　　(1)该陈列促销能否吸引消费者、扩大消费群(包括把竞争对手的客户拉过来);
　　(2)能否推动整个品类销售的增长
　　(3)是否为较知名的品牌;
　　(4)是否合乎时令季节等等
　　如果你在夏季看到一家超市的主通道还堆着很多不合时令的冬令滋补品时，可以断定这家超市的经营状况不会很好。道理很简单：它在靠短期的收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。
　　5、看超市的货架：
　　经营状况好的超市其货架的布局、分区都是有一定讲究的。其主要特点一般有：
　　(1)卖场主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。(食品是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)
　　(2)卖场末端陈列洗涤用品、个人及家居护理用品(商品外观漂亮，可增加消费者逗留时间以及吸引消费者走完整个超市)
　　(3)左右货架陈列的商品有关联，(让顾客多购买)
　　(4)生鲜冷冻柜台较大，品种丰富，冷气足(除服装外，生鲜冷冻产品的利润较高)
　　如果你在一家超市看到它有较大冷冻柜但里面东西却很少，就说明这家超市的情况已经很糟糕了。
　　6、看货架上陈列的商品：
　　(1)品种是否齐全：一般来讲，好的超市应该会出齐市场的领导品牌。很难想象在饮料货架看不到可口可乐或百事可乐的超市会是一家好超市。
　　(2)快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期很近说明生意好。
　　(3)陈列商品是否整洁：快速消费品没有灰尘说明生意好;耐用消费品没有灰尘说明超市的管理严谨有方。
　　7、询问
　　询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是问对人。如果你试着问超市的采购经理或门店经理，那将是毫无意义的蠢事。一般来讲，最好是向下列人员打听：
　　(1)制造商、经销商的业务员——近期回款情况、超市各类费用的大致价格以及信用状况等等。
　　(2)超市内的促销小姐、理货员——客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等等。

Answer 4

1、收银速度不能慢
在收银的过程中，速度尽量快一点，特别是人多的时候。不要让顾客浪费过多时间在排队等候付款上，否则容易引起顾客的抱怨和不满，下次可能就不愿意来了。
2、更多地考虑顾客
不管是出入口的设计，还是超市货架陈列，都要更多地考虑顾客，站在顾客的角度思考问题，营造顾客更喜欢的购物氛围，以此才能收获更多顾客的好感。
3、商品要经常检查
在日常的经营过程中，不要忽视对超市货架上的商品进行检查，要注意缺货的情况，及时补货，并拉好排面，让商品更好地展示在顾客面前。
4、超市形象个性化
要想给顾客进店、留下深刻印象，可以在超市设计上下点功夫，打造个性，打造个性化的超市形象，让顾客一进店就能被吸引。
5、做好超市的宣传
再好的超市，也少不了日常的宣传。如果店内上了新货，或者有什么新的促销活动，一定要第一时间在商圈周边进行宣传，吸引更多人前来光顾。
6、顾客视线范围内不要堆放杂物
POS机、空箱等物品，如果被杂乱放置，会令人感觉店面邋遢不整，所以顾客视线范围内，要尽量避免堆放这些东西，同时要注意超市的清扫，让店面看上去更整洁。
7、不定期调整超市形象
如果超市内部设计和超市货架陈列总是一成不变，时间一长，很容易让顾客感到厌腻，让人审美疲劳。所以超市可以不定期对形象进行一点调整，让顾客感受到新鲜感。

Answer 5

要经营超市，你的了解他的起源。现在你也看到了朋友，现在的超市多如牛毛。技巧方面我感觉就是你要让消费者感到实惠，比如说会员卡，还有就是多搞些活动。赠送礼品啊什么的。最重要的是让顾客在你这里消费了还高兴就可以了