Question

开面点都需要注意哪些问题

Answer 1

最重要的卫生问题

Answer 2

开面点必须注意两点食品安全问题和店内卫生问题。开烘培店需要掌握一定的技艺，烘焙产品是集颜值与口感为一身的人气产品，所以想要令消费者感到满意，需要多多关注一些经营方面的知识。在欧美各国科技发达、生活宝贵的现状下，人们不得不对食物进行重新审视，由于面包已经从其稳居主食的地位日渐下降，当回归自然之风吹向烘焙行业时，人们再次用生物发酵方法烘制出具有诱人芳香美味的传统面包，至于用最古老的酸面种发酵方法制成的面包，则越来越受到中产阶层人士的青睐。面包制造商不断求新求变，加入各式各样式辅料，以求面包款式多，营养价值高，食后健康。全麦面包、黑麦面包，过去因颜色较黑、口感粗糙、较硬而被摒弃，如今却因含较多的蛋白质、维生素而成为时尚的保健食品。面包制造业经常举办有关面包的各类比赛和展览，以增加专业人士互相考察、学习、鉴别的机会，以此不断改进面包制作工艺。如：各国面点名师不断示范、交流，带来了各地的特色面包;各国食品厂为了推销自己的产品，也经常带来世界成包业的走向和信息等。这些都有些利于西式面点师开阔视野，提高技艺，同时也使得西式面点的制作工艺中新月异，其面制品颇具特色。

第五，重视科学研究。欧美各国如瑞士、美国等国家均设置有烘焙训及研究中心，其谷物化工食品工程、食物科学和营养学方面的专家也较多，他们既注意吸取其他国家的成功经验，又注重突出本国的特色，坚持不懈地在各款西式面点的用料、生产过程等方面进行探索、改良,从而使得西式面点得到不断的发展和创新。

开烘培店需要注意的经营事项有很多，市场的需求是什么，加盟商一定要准确把握。提供给消费者满意的产品和服务，让消费者对加盟店印象深刻，有利于加盟店进一步发展，赶紧行动起来吧！

Answer 3

以一个客人来说下拉： 首先，店面要明亮干净，不要有潮湿感，食店的卫生与否与回头客和初次来店的印象很重要的啊。 然后就是服务态度啦，还有上菜的速度，味道、分量也是很重要的 其次，地理位置，当然要选择是人多的地方啦，如商业区，学校外面 最后，就是宣传啦，