Question

辣条的起源是哪里，为什么辣条也分南北派？

辣条作为零食届的大咖深受喜爱，为什么辣条也分派别？

Answer 1

辣条起源于湖南，因为湖南人比较能吃辣。至于分为南北派，是由于南北方人们口味儿不一样造成的，南方的通常辣一些，北方的通常咸一些。

Answer 2

我觉得之所以分为南北派，肯定是因为南北饮食的差异，辣条的起源应该在南方，因为南方人更倾向于吃辣，而辣条也逐渐成为零食届的大咖。

Answer 3

辣条起源自湖南，也被分为南北两派。“南派”生产的辣条叫“挤压式糕点”；“北派”则称辣条为“调味面制品”，根据国家食药监总局要求，属于“方便食品”。
除此之外，据调查得知“南派”辣条主要集中在发源地湖南地区，安徽、江西、重庆也有少量辣条企业，但是南派辣条企业普遍规模较小，比较知名的企业有玉峰、飞旺、翻天娃、纵辣、周再德、双娇等，虽然品牌众多，但缺乏代表性企业；而“北派”主要集中在河南郑州、漯河等地，卫龙则是当之无愧的代表企业，虽然在企业数量上少于南派，但是胜在企业规模较大。

Answer 4

辣条应该起源于南方吧，因为南方人都爱吃辣，至于说南派北派，南派应该是喜欢吃甜的，北派应该是吃咸的。

Answer 5

好像起源于湖南吧，又因为南北方对于辣椒的接受程度不一样，所以辣度甜度什么的都不一样，这就是分南北派的原因吧。南方一般会比较辣，然后北方的会甜一点，也没有那么辣吧。