Question

柿饼粥是怎样制作的？

Answer 1

柿饼粥：原料：柿饼3个，糯米100克，冰糖适量。

做法：将柿饼洗净，切成小块；糯米淘洗干净，然后一同放入锅内同煮粥，粥成加冰糖稍煮片刻即成。

特点与功能：每日分2次服食。本品具有清热凉血、止血等功效，适用于肠癌体虚、大便次数多、便血患者。传统医学认为柿饼性味甘涩寒，具有涩肠、止血、和胃等功效，主治吐血、咯血、血淋、肠风、痢疾、痔漏等症。《本草纲目》记载：“柿乃脾、肺血分之果也。”其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。糯米的药用功能，孙思邈谓“益气止泻”，并称之为“脾之谷”。缪希雍《本草经疏论》：“补脾胃，益肺气之谷，脾胃待补，则中自温，大便亦坚实。温能养气，气充则身自多热，大抵脾肺虚寒者宜之。”