Question

核桃有哪些优良品种？

Answer 1

（1）早实核桃：主要品种有辽宁1号、鲁光、扎343、辽宁3号、陕核1号、辽宁4号、北京861、中林5号、香玲、绿波和强特勒等。

（2）晚实核桃：主要品种有晋龙1号、纸皮1号、礼品1号、礼品2号、清香、秦核1号、哈特利和福兰克蒂等。

（3）铁核桃：主要品种有大泡核桃、娘青核桃、北京746号、三台核桃和细香核桃等。

Answer 2

1
、超高温消毒奶
　　又称常温奶或灭菌奶，是指在130℃－140℃下，进行4－15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
2、
巴氏消毒奶
　
巴氏杀菌奶通常是指将奶加热到75℃－80℃，进行10－15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。
3、
生鲜牛奶
　　指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。
4、
还原奶
　　把乳浓缩干燥成为炼乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固性物比例相当的乳液。
5、
酸牛奶
　
酸牛奶则是以纯牛奶或复原奶为主要原料，经杀菌后，接入发酵菌种保温发酵的产品。
6、
概念奶
　　有“高钙奶”“高锌奶”“活性奶”等品种，是指在牛奶中添加脂肪或钙、铁、锌等微量元素的牛奶。
7、
风味牛奶
　　即市场上种类繁多的“花色奶”，如巧克力奶、草莓奶、咖啡奶等等，其配料除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等。（不是真正意义上的牛奶，应该是含乳饮料）