癌症患者在饮食方面要注意什么？
基本饮食原则我们已反复建议过基本饮食原则是每个健康入应遵守的原则，对于癌症患者，同样也是首先应遵守的饮食原则，除非特殊情况，否则，平衡饮食是每个人应遵守的原则。这样可保证人体营养平衡，不致造成营养素的缺乏。而引发癌症。
少饮酒大量饮酒的危害已经讲过，所以饮酒切不可过量。
少食或不吃致癌食品由于生活习惯，各地居民有吃熏肉、腊肉、腌制食品的习惯，但是熏制品、烧烤食品以及腌制品均含有致癌物质，所以对这些独具风味的食品，还是少吃为好。
发霉食物不可吃黄曲霉菌有很强的致癌性，由于黄曲霉菌的作用，食物会发霉，所以对于发霉的食品是坚决不能吃的，而且对那些容易发霉的食物，在吃的时候一定要清洗干净，加工充分。
不吃过烫食品进食应以温度适中为宜？过烫食品会对食道造成不良刺激。
限制高脂肪、高糖饮食
抗癌食品民以食为天，人们为了生存，不可能不吃东西，而癌症的发生有许多时候又是因吃而起，因此我们为了对抗各种致癌物质，除了尽量避免接触、避免进食外，还应尽量多进食一些与致癌物质相克的食物。经过医学家们的长期探索，还是发现了许多具有一定防癌、抗癌作用的食物，如大豆、大蒜；菌类食品香菇、木耳；海洋生物海带、紫菜等海藻类植物，海参、牡蛎；富含维生素A的食物，如紫菜、番茄、菠菜、胡萝卜等：动物肝也有一定抑癌作用；新鲜蔬菜、绿豆芽；茶尤以乌龙茶最佳；有抗癌作用的食品还有许多，不再——列举，这些食品虽然对癌症没有直接的治疗作用，但长吃、多吃总会对致癌因素有一定的抵抗作用，对癌症的预防和辅助治疗会有很好的帮助。
肺癌患者饮食需要注意以下几点： （一）从西医角度，目前肺炎患者手术以后，治疗的同时能够加强营养，他以前想吃什么，以前习惯吃什么，保持他良好的饮食习惯。但是不要大鱼大肉，还是以清淡 养肺为主体，不管是所说的山楂、橘子，包括一些木瓜，包括一些海参，这些食品，温补也好 调理也好，但我们并不去非鼓励他吃这个食品 那个药品，因为不知道对哪个药过敏，又不喜欢吃，又不喜欢那个味道。 （二）中医的角度，有很好的一些膳食处方，补气润肺。我们更多地强调在肺癌患者的康复过程中，应该中西医结合，既有正规的化疗方案，每二十天一个周期，每六个周期算一个疗程，同时还有我们的中医大夫为化疗保驾护航，为化疗期间减少毒副作用，在休息期间改善营养状况，同时这时候的膳食处方也是非常重要的。
酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，肿瘤康复期病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
很多人闻癌色变，癌症真的那么恐怖吗？
我们得先来聊聊癌症的本质，它就是咱们人体的细胞，遗传物质发生变异导致细胞无法分化，无法实现所在组织的细胞功能，有占据了组织细胞的位置，癌细胞少的时候没什么，等癌细胞占据了该组织或器官的1/3，该组织或器官的功能就会严重受到影响。
这也是为什么癌症这种疾病，早发现早治疗，效果会更好的原因。
我们知道，癌细胞的分裂不受控制，可以无限增殖，因此往往将癌症的发展分为四个阶段，也就是我们经常说的早期、中期、中晚期和晚期。
对于不同阶段发现的癌症患者，他的注意点总归是不同的。
早期癌症患者，一定要积极配合治疗，有极大的几率可以将其治愈，这里指的是彻底治愈，不会留下不良反应的那种治愈，恢复成正常人的那种。
现在已经有很多理论认为，只要控制得当，癌症其实也可以相当于一种慢性病，就像高血压、糖尿病一样。
中期癌症患者，也应该积极配合治疗，也有很大的几率是可以治愈的，如果到了晚期，也不要放弃希望，接受正规治疗是非常有必要的，正规治疗还可以起到延缓癌细胞扩散，增加患者寿命，改善患者生存状况的作用。
除了上述外，在生活上癌症病人也要注意以下几个方面
1.心情平和
情绪对人的健康有很重要的影响，癌症患者保持情绪稳定，心情愉悦，如果先从心理上垮掉了，那对病情的发展是非常不利的。所以癌症患者一定要及时调整情绪，积极乐观的与疾病抗争。
2.保持运动
生命在于运动，癌症患者更应该加强体育锻炼，运动能够提高身体免疫力。
3.饮食合理
饮食要平衡，荤素搭配。根据自身具体病情制定合理的膳食，最好咨询医生，看有没有需要忌口的食品。
只要应对得当，相信癌症患者也能拥有更加美好的生活。
