请问天津狗不理包子的名字来源是什么？
我上大学期间在天津狗不理包子店打过工，所以对于狗不理名字的来源，我还是略知一二的。
当时把我安排在是大厅，大厅中央会有一个屏幕 不停地在播放一段视频，而这段视频向我们介绍的就是狗不理包子的来源，以及包子名字产生的原因。
好像时间还是在清朝时期，天津郊区的一个大户人家降生了一个儿子，古代那时候都封建嘛，然后就给这个孩子起了个小名叫狗子，因为那时候的人们都相信孬名好养活，当狗子慢慢的长大了，他的父母就送他去学艺，学包包子的手艺，狗子勤奋好学，就学到了师傅的一手好手艺。
等到狗子学成回来，回到自己的家乡开了一个包子铺，因为包子皮儿薄馅儿多，而且好吃，所以十里八街的街坊都来买狗子的包子吃，来买的人太多了，所以狗子忙不过来，有人叫他，他也没有时间理大家，所以慢慢的大家就喊狗子为狗不理，而他做的一手好包子也被大家亲切地称为狗不理包子。
现在狗不理包子，已经成为了天津的一个文化特产，凡是来到天津的朋友都会尝一尝麻花尝一尝耳朵眼炸糕，然后就是去吃一顿狗不理包子。
但是狗不理包子店，虽然是老招牌了，但是它里面的消费也是高的惊人，所以就只去买几个包子吃，尝尝鲜就好了，没有必要为了这一点点的名气而花大价钱，而且狗不理包子店里其他的菜品量少的惊人，所以建议大家理性消费。
对于它的起源，我略有耳闻。大概就是说天津那边有个人，绰号叫做狗子，他开了一家包子店，由于包子香软美味，深受当地人的喜欢。因此，他店里的生意十分火爆。常常他忙着做包子，卖包子，别人跟他讲话，他都没反应。因此，狗子光顾着卖包子而不理会客人，就有了"狗不理包子店"这个名字的由来。记得，我上初中那会儿，我学校附近就有一家狗不理包子店。他家的包子对比别人家的就是不一样，不像一般早餐摊位上摆着的包子，粗糙，难以下咽。
他家的包子特别细腻，里面的馅特别足，而且又香又美味。早餐时间，好多学生排着队在他家买早餐。除了包子，我同样喜欢他家的炒粉。特别怀念他家那时候两块五一份的炒粉，特别香。初中毕业之后，就几乎没怎么去过那边了。隔了好长一段时间，我有去那边看下我的母校。发现学校翻新了，以前的那家狗不理包子店也不见了。不过现在想想，那家包子店，应该也不是正宗的天津狗不理包子店吧。只是说老板手艺好，做出来的包子好吃，而且价格也实惠，因此倍受大家的喜爱。
到现在为止，我还没有吃到过地地道道的天津狗不理包子。不过，之前去福建玩的时候，有找到过一家天津灌汤包店，那灌汤包汤汁鲜美，略甜。找了好几条街才找到，吃完特别满足。想着等以后有机会去天津，一定要去那边尝尝当地的狗不理包子。
关于“狗不理”包子的名字来由没有准确的史料记载，不过民间大概流传着两种说法，也都是褒贬不一。
有人说是制作者为了炒作，大卖自己的包子，狗不理包子，应理解为一断句：“狗，不理包子！”意思是，只有狗才不吃我的包子，或者是理解为狗都不愿意吃的包子，人们一是为了不当“狗”，二是好奇什么样的包子，狗都不会吃于是蜂拥而至。个人感觉对于这种百年老字号的传承，商业炒作这实在是无稽之谈。
现在普遍流传的是，清咸丰年间，河北武清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”。三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。狗子十四岁来津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。忙不过来的高贵友突然急中生智，想出了一个经营的新点子：即使店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不发一言。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”，把他制作的包子叫作“狗不理包子”。
第一种说法。当时，在天津郊区有一户农家，四十岁喜得贵子，为求平安取名叫“狗子”。狗子长到十四岁时，来到天津学手艺，在一家蒸食铺做小伙计，由于狗子心灵手巧，勤奋好学，练就了一手好活儿。其后，狗子不甘心寄人篱下，便自己摆起了包子摊儿。他发明了水馅、半发面的工艺，做出的民子口感柔软、鲜香不腻，包子外表如同一朵绽放的白菊花，色、香、味、形独具特色，吸引了十里百里的人们都前来吃包子，生意十分兴隆，狗子忙生意顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，就这样天长日久，人们就叫他狗不理了。
第二种说法。一个十四岁的叫高贵有的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他人小心灵，做出来的包子好吃，卖得很快，受到人们的称赞。他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。
