Question

为什么都说英国盛产黑暗料理？

Answer 1

我觉得可能是因为英国的一些食物都是看起来比较可怕的

Answer 2

其实在很久很久以前，英国也是一个美食之邦。在中世纪的时候，当时的英国人到处航行，从遥远的东方，其实最远也就远到地中海东岸，带回了很多英国没有的食材和香料，饮食文化一度发展得很好，但是，在18世纪的时候，英国开始了工业革命，同时，也开始了黑暗料理之路。

当时英国农民都纷纷进城当工人，每个城市人越来越多，结果粮食根本不够这么多人吃。只好从外地运吃的，可是当时只有马车，运过来当然都坏啦。为了解决这个问题，只好多运一些土豆这类不容易坏的东西，或者是罐头食品。而且当时大家每天都在工厂忙，根本没有心思做饭，好吃是什么？方便才是王道！渐渐的，英国人对吃的要求越来越低，英国美食也就这样走上了一条不归路。

Haggis。这应该是在英国的外国人心中最可怕的英国料理了。没错，就是上图这个炸裂的油腻腻的球体，真是看着都够了。主要是由羊的内脏，心、肺、肝这样的东西碾碎之后配上洋葱等材料，然后再装在羊胃里制成的。大家都知道羊是很膻的，尤其英国这边的肉类也不放血，所以可以想象这道菜会有多膻。

莱佛面包。莱佛面包是英格兰和威尔士部分地方的特产，这是由海藻烘制而成的面包。这种黑色海藻在威尔士高尔半岛沿岛的岩石上可以找到，海藻被在水里煮数个小时直至成果冻团状，常与燕麦粥一起食用。不过此道菜，看似…有点没食欲，但是营养价值还是很高的，因为它含有丰富的高蛋白质、铁和碘；同时，它也含有高量的维生素B2和维生素B12，有人曾称它为“威尔士的鱼子酱”。

当然，英国不只有这些让人“闻食色变”的超级黑暗料理，还是有很多美味的食物的。