0.1mol/L醋酸的PH怎样计算
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2022-12-01 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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0.1mol/L的醋酸的PH是2.88。
乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。
乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃),浓度为0.1mol/L的醋酸溶液(类似于家用醋的浓度)的pH为2.88,也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。
扩展资料:
醋酸的作用:
1、可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
2、是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。
3、以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
参考资料来源:百度百科-醋酸
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pH
2.4
乙酸在水溶液中是一元弱酸
酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃)
在浓度为1mol/L的醋酸溶液中仅有0.4%的醋酸分子是解离的,
所以浓度1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4,
2.4
乙酸在水溶液中是一元弱酸
酸度系数为4.8,pKa=4.75(25℃)
在浓度为1mol/L的醋酸溶液中仅有0.4%的醋酸分子是解离的,
所以浓度1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4,
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