八大菜系有哪些
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八大菜系
,指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
我国菜系有三种划分方法:
按省按划分四大菜系
有2种说法
第一种:山东菜、四川菜、浙江菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
按省划分八大菜系
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
按文化流派划分
东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜
,指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
我国菜系有三种划分方法:
按省按划分四大菜系
有2种说法
第一种:山东菜、四川菜、浙江菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
按省划分八大菜系
鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽
按文化流派划分
东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜
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八大菜系是哪八大菜系呢?一起来看看吧
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