Question

食品的检验指标有哪些?

Answer 1

不同食品种类检验指标不同，主要的有标签、感官、净含量、脂肪、蛋白、砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌或商业无菌，霉菌、酵母等，其他根据产品的种类，还有食品添加剂、色素等。

Answer 2

分类！
检测项目有致病菌、微生物、理化等几类。