Question

糖尿病人如何来控制饮食

Answer 1

控制糖尿病饮食调理是关键，要按常见食物的升糖指数表中的升糖指数低的食物吃
常见食物的升糖指数表中的升糖指数
食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数 食物名称 升糖指数
干枣 102±1 马铃薯 56±1 梨 36±3
葡萄糖 100±0 爆米花 55±1 苹果 36±2
精米 87±2 芒果 55±0 面条 36±1
南瓜 75±9 燕麦饼干 541 豌豆 32±1
面粉/小米 74±2 香蕉 53±6 草莓 32±0
蜂蜜 73±15 甜玉米 53±2 扁豆 29±1
西瓜 72±13 荞麦 53±1 桃子 28±0
硬面包圈 70±2 甘薯 52±2 全脂奶 27±7
胡萝卜 71±22 猕猴桃 52±0 刀豆 27±5
白百包 68±2 蛋糕 50±10 葡萄柚 25±0
菠萝 66±0 玉米饼 47±2 李子 24±0
蔗糖 65±4 乳糖 46±3 大麦 23±2
葡萄干 62±2 葡萄 43±0 果糖 23±1
冰激凌 61±7 橘子 43±0 樱桃 22±0
汉堡包 60±1 全麦麦片 40±2 黄豆 18±3
木瓜 58±0 全麦 40±2 花生米 13±2
糙米 56±2 玉米 39±1
普通食物血糖指数表，以葡萄糖血糖指数（升糖指数）为100基数
另外 要严格控制主食要根据各人体重所需摄取热量；可以按照理想体重来估算：理想体重（千克）=身高（厘米）-105；成年人休息状态下每天每千克体重约为25-30卡。轻体力劳动者约为30-35卡。中等体力劳动者约为35-40卡。如果病人比较胖，就要酌情减少5%，不要怕麻烦。在控制总热量的同时还应注意饮食的科学搭配：多吃一些粗粮、杂粮；不吃含热量高的食品如一些方便食品、洋快餐、一些含脂肪高的鸡、鸭、鱼的皮；不喝含糖高的饮料、含反式脂肪酸高的食品；不用“大油”；肥肉；多喝水、用富含不饱和酸的食物油、吃瘦肉。用时还要检测体重、血糖，控制血糖在正常值。可以用食物交换份法替换食谱：比如100克大米、白面食品的含糖量是75%、热量是350千卡；100克白薯的含糖量十7.7%，热量99-119千卡；病人可以根据自己的口味和饮食习惯按照饮食交换份的原则在主食、肉类、乳类、油脂、蔬菜等食品中进行 同类 食品间交换（注意：是同类食品中交换）。建议少吃盐，眼进入身体后会激活体内蛋白酶加速、提高小肠对葡萄糖的再吸收造成血糖升高。建议可多吃点苦瓜，有降糖作用（油要少）

Answer 2

按下面的方式和比例来安排生活比较好。下表所示为，第一项为所吃食物种类，第二项为多少重量，第三项为多少这么重的食物就是90卡的热量。下面一项是一天吃多少，最后一项是吃了多少总的热量。

种类 重量(克） 热量（卡）每天吃的重量(克） 热量（卡）
谷类 25 90 300 1080 占总能量50-60%
蔬菜 500 90 500 90
水果 200 90 200 90
肉类 50 90 150 270
奶类 160 90 250 140.625
油类 10 90 25 225
1895.625
一般说来我们每个人每天所需热量=体重（公斤）乘（25-33）。这里体重是指标准体重乘25到33，因为每个人活动量不同，活动量大就可以可能是33，像建筑工人就得乘35。标准体重=身高（CM）-105，知道你一天所需热量就不会担心这担那的了，就不会错得太离谱了

Answer 3

关于饮食的控制，首先要知道自己一天需要多少摄入量也就是热量。每个人的热量的需要是不同的，有男有女，有高有矮，有胖有瘦，有老有小，有体力劳动者也有脑力劳动者，所以要根据以上条件来计算出每天的需要量，然而根据需要量来吃，而且还要记录下来。。。这样才能有效的控制。