Question

吃哪些蔬菜有助于减肥?

Answer 1

黄瓜：黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
白萝卜：含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
西红柿：吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
芦笋：芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
冬瓜：冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。此外，冬瓜还内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。

Answer 2

我觉得减肥，应该是一个系统工程不仅仅是吃素菜就能减肥的。
首先，你要有健康的饮食习惯，饮食要有规律。吃饭七分饱，一天的总量要控制。荤素搭配，以素菜为主，少吃油腻的，少吃腌制品，油炸食物及含脂肪高的食物。
另外，还要注意适当运动。
至于哪些蔬菜有助于减肥，我个人觉得，像苦瓜，黄瓜，西红柿，大白菜，菠菜，青菜，西兰花，紫甘蓝，洋葱，黑木耳等等， 这些都是有助于减肥的。
还有要养成良好的生活习惯，起居也都要有规律。还要调整好自己的心态，这些都能帮助你的免疫力提高，不会使你的内分泌失调。因为人的肥胖，跟内分泌失调也有很大关系。

Answer 3

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白菜

白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

菠菜

长期食用菠菜菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求，同时菠菜还含有充足的维生素C和钾，对肌肉和心脏都很好。

怎么吃能吸脂减肥：可做冬菇菠菜减肥汤或者炒菠菜。一天最多摄取500克菠菜，尿酸高、痛风症患者也不要吃菠菜。

西红柿

只是1/3杯的纯榨番茄汁就能够满足人体每天所需的所有维生素A和维生素C，另外，西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味，可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助脂肪燃烧。

怎么吃能吸脂减肥：西红柿可以榨汁、在晚上可以作为蔬菜加膳食当中，提高你对食物的满足感。

冬瓜

冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

苦瓜

苦瓜的热量超低，还能抑制脂肪吸收。苦瓜中的苦瓜素(RPA)可以降低40~60%食物中所摄取的脂肪和多醣类，不管是代谢差造成的水肿或是内脏型肥胖、便秘型肥胖，苦瓜都有助减肥。

土豆

土豆是饱腹食物中热量最低的，是很好的一种减肥食品，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，也是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 。

Answer 4

减肥就是一个能量摄入与消耗达到负平衡的过程，体重就会逐渐往下减，只要是吃进去的东西都算是摄入，都有能量。人体每天新陈代谢要消耗能量，摄入相对而言能量比较低的蔬菜，体重就会往下走，能量最低的蔬菜就是绿叶子的青菜，比如芹菜叶、大白菜、茼蒿、小油菜、小白菜、菠菜等，是能量最低的。植物茎比如芹菜的杆、豆芽、蒜苔，比绿叶菜的能量再稍微要高。植物的根如萝卜、洋葱，能量要比植物的茎再高。植物的花、果子、种子，如花菜、豆角、西葫芦等，能量就更高，对蔬菜的烹饪方式也决定其是否利于减肥，少油淡盐更利于健康的减肥。

注：适合减肥期间食用的蔬菜大致分为两大类。第一类菌菇类蔬菜，因为菌菇类蔬菜都含有丰富的B族维生素，例如木耳、金针菇、香菇、平菇等，它能促进人体代谢，消除疲劳，有助于减肥。第二类深色绿叶蔬菜，深色绿叶蔬菜普遍含有丰富的维生素和膳食纤维，例如菠菜，油菜，生菜等，它们热量比较低有促进排便，所以有很好的减肥效果。

Answer 5

白菜膳食纤维比较多适合减肥用黄瓜，是减肥蔬菜中的明星哦！黄瓜，而。因为黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。除了生吃，黄瓜还可切成片凉拌着吃。凉拌吃的话应现做现吃，时间长了不仅不好吃，也可能会使得其中的维生素损失。
柿子椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C是人体多需要的营养物质能提高人体免疫力，增加抵抗疾病的能力，自然有助于你健康减肥了。西红柿
西红柿的既减肥。西红柿中维生素A较丰富，，还能修复晒后肌肤。如果凉拌西红柿，最好是不撒糖，否则甜味可能影响食欲。
芹菜
芹菜可以凉拌着生吃的。即芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2等成分。生吃芹菜有助于润肠通 神经系统和食欲都有影响。还有，其实芹菜叶所含的营养素比茎多，但是很多人习惯将叶子去掉也可以帮助减肥