Question

鸡蛋怎么蒸才好吃？

Answer 1

1,打散鸡蛋,不能打出太多的泡泡..
2,加入少量凉开水,打匀,如果想更嫩就在水上找了,再多加些..
3,关键是这一步骤:加入适量开水,边加边打匀..(这是保证鸡蛋羹嫩而不老的绝招)
4,加入调料:盐,料酒\姜汁\虾油(保证鲜的)..
5,附料:肉丝,火腿丝,毛虾,青椒丝(不吃的可换葱丝和菲菜末),在蒸的5分熟时加入,以免沉入,如是菲菜只需在启锅时加入即可..
泡面茶碗蒸
材料:蛋4个;水1杯,白象吃面了全部面块,调味料包
做法:(1)
将蛋打散加入水及调味料包一起打匀.
(2)
将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中,其中一杯加入1/4包的面块,另一杯则维持纯蒸蛋,泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔!
川味绍子芙蓉蛋
1,用微波专用中碗打散4个鸡蛋,加一点盐,加入凉开水,打匀,如果想更嫩就多加些水加到碗的3/4处,复保鲜膜后入微波炉高火8分钟.
2,香菇5朵水发后剁成末,榨菜50克剁成末,肉末150克,姜末10克,炒锅烧热,倒一点油将肉末,榨菜,香菇末,姜末倒入炒香,滴几滴老抽上色,放点鸡精起锅备用.
3,取出蛋羹将作好的绍子铺在蛋羹上,复保鲜膜后入微波炉高火2分钟.
一切OK!流口水了.

Answer 2

保证你没吃过的J蛋做法，女神的最爱

Answer 3

这样的菜家人吃了还想再吃

Answer 4

韩式酱鸡蛋 配米饭吃绝啦

Answer 5

蒸鸡蛋