Question

月子排骨汤怎么炖最有营养

Answer 1

产妇清炖排骨汤的做法1
　　清炖排骨汤的材料
　　主料：白灵菇250克，猪排骨(大排)200克，
　　辅料：鲜香菇30克，
　　调料：盐2克，酱油3克
　　清炖排骨汤的做法
　　1.白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。
　　2.猪排骨洗净后切成小块。
　　3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
　　产妇清炖排骨汤的做法2
　　清炖排骨汤的材料
　　排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋
　　清炖排骨汤的做法
　　1.首先将排骨洗净，用温水超一下。
　　2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。
　　3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。
　　4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。
　　5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。
　　产妇清炖排骨汤的做法3
　　清炖排骨汤的材料
　　排骨一根，山药适量，白菜适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量
　　清炖排骨汤的做法
　　1.排骨斩小块，洗净;山药去皮切滚刀块，白菜用手撕成大块;
　　2.烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用;
　　3.取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟;
　　4.放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透;最后放入白菜煮几分钟即可关火。
　　产妇清炖排骨汤的做法4
　　清炖排骨汤的材料
　　精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
　　清炖排骨汤的做法
　　1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
　　2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
　　3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
　　小诀窍
　　加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜!!

Answer 2

月子排骨汤的做法：番茄土豆排骨汤
材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。

做法：

1、排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

2、炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

3、另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

5、放少许盐和胡椒粉调味即可。

月子排骨汤的做法：玉米香菇排骨汤
材料：玉米两个、香菇六朵、排骨半斤。

做法：

1、排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2、把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

月子排骨汤的做法：萝卜排骨汤
材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

1、准备食材。

2、把生姜、萝卜切好备用。

3、先把排骨去血水。

4、洗净。

5、加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

6、汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

7、然后加入盐和胡椒粉即可。

月子排骨汤的做法：莲藕排骨汤
材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法：

1、准备好材料。

2、锅中加水，放入姜片和葱白。

3、水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4、绰好水的排骨用清水洗净，控水。

5、砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7、把莲藕切成滚刀小块。

8、半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9、盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。

月子排骨汤的做法：冬瓜排骨汤
材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

做法：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

Answer 3

月子期间要注重调理和进补，针对不同阶段制定出不同的月子餐来满足产妇的需求。月子餐要注重热量充足且营养丰富，这样才会更有利于产妇的产后恢复和宝宝的营养供给。那么月子餐炖排骨汤怎么做？

首先准备好排骨和黄豆适量，将黄豆提高泡发5分钟后洗净捞起备用。再将排骨切成小块状，洗干净表面的血垢，并置于锅内煮至沸腾。再将黄豆倒入锅中，盖上锅盖，煲3个小时左右，再加入适量的精盐进行调味。此汤对于产后调理和乳汁分泌都是具有促进作用的，而且黄豆中含有丰富的VE，不仅能更有效的抑制衰老，而且可以增加皮肤的弹性，使产后妈妈们的皮肤看起来更透亮和白静。

另外，月子期女性的胃肠道还未完全的恢复，所以肠胃的蠕动比较慢，在产后不宜盲目的进补，多吃一些易消化且好吸收的流质食物，多喝汤也是一个既能补充营养又可以补充水分的好方法。产妇的饮食要清淡且种类丰富，对宝宝中枢神经的发育和产后身体的快速恢复都是很重要的。