Question

清蒸黄鱼的做法和步骤

Answer 1

主料：黄鱼

辅料：料酒，姜丝，葱花

1、黄鱼一条，剖洗干净后，放入盆中备用。

2、淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。

3、锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。

4、盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。（具体时间还要根据鱼的大小决定）

5、时间到，开盖后趁热撒上葱花，即可食用。

Answer 2

首先将鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油.

Answer 3

这才是清蒸黄鱼正宗做法，味道鲜嫩又健康，步骤简单，你学会了吗