Question

夹生米饭可以炒饭吗

Answer 1

可以的，但是要加点水。
1、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

米饭夹生可以做蛋炒饭。
材料：
白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15
做法：
1、胡萝卜、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2、将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3、大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4、加入丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；

为什么夹生饭很难再做熟：
夹生饭放凉了，淀粉结构会收缩(忘了中文这个词怎么说了)，淀粉外围的松散结构吸收水，导致没有吸水的淀粉团---夹生饭的原因，更缺水。你需要把外围的淀粉水喂饱再蓬松没有分解的淀粉团。但是总归是可以作熟的，但是可能口感不是那么好了。夹生米饭不能炒熟，想要将夹生的米饭炒熟，可以在米饭上面扎几个洞，再往里面加入适量温水继续蒸制，米饭就能重新做熟。

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Answer 2

可以的,但是要加点水。

1、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

Answer 3

夹生米饭可以做粥吃，不能炒，炒出来的饭想也不好吃的

Answer 4

你炒饭，因为他家生没有太熟，经过你的材料，在加水的翻炒他就熟了

Answer 5

夹生米饭可以炒吗？夹生米饭可以炒。如果夹生的比较严重，可以少加点儿汤。