Question

鸡块炖香菇的家常做法

Answer 1

主料4人份
鸡腿2个
香菇300克
辅料
葱5段
桂皮2块
姜3片
油1汤勺
老抽2勺
料酒2勺
清水2碗
盐2茶匙
步骤1香菇鸡块的做法大全
鸡块凉水下锅焯一下，开锅后捞出冲去血末子备用
步骤2香菇鸡块的做法图解
准备葱姜，桂皮
步骤3香菇鸡块的家常做法
锅中倒入适量油，烧热放入葱姜，桂皮炒香
步骤4香菇鸡块的简单做法
倒入焯好的鸡块翻炒均匀
步骤5香菇鸡块怎么吃
倒入老抽和料酒炒匀，不喜欢颜色重可以少放或改用生抽
步骤6香菇鸡块怎么做
加水，与鸡块齐平即可，不用太多
步骤7香菇鸡块怎么炒
香菇切块攥干水分放入锅中，同时撒盐，翻炒均匀
步骤8香菇鸡块怎么煮
不用等开锅，直接倒入电压力锅
步骤9香菇鸡块怎么炖
选择肉类，21分钟
步骤10香菇鸡块怎么煸
时间到
步骤11香菇鸡块怎样煸
盛盘 烹饪技巧，东北菜小鸡炖蘑菇演变而来的香菇鸡块做起来更简单，这么热的天避免开火，所以我这次用了电压力锅，鸡块更软烂，跟香菇的香味也更加融合了

Answer 2

主料：鸡、香菇
辅料：葱、姜、料酒、老抽酱油、冰糖、盐
流程：
1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块；
2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫；
3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇；
4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖；
5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时；
6. 最后加盐调味后收汁即可。

Answer 3

香菇鸡块

Answer 4