山东人最喜欢喝哪款酒？
在全国白酒鼎盛的时期，有一个省份的白酒，曾经站在了全国的顶端。
不是名酒辈出的贵州，也不是黄金酿酒带的四川，而是孔孟之乡的山东。
90年代，全国收入前十的酒企中，山东占了四家，秦池、兰陵、景芝、孔府家。
秦池是曾经的央视标王；孔府家酒是中国出口量最大的白酒品种，那句经典的广告词“孔府家酒，让人想家”，曾经响彻大江南北。景芝白乾是芝香型白酒经典代表，而兰陵美酒更是一款极具历史文化的名酒。
没有哪个省份能像山东一样酒业曾经如此繁盛。
也没有哪个省份的酒像鲁酒一样有如此强大的文化背书。
然后近些年，山东白酒失去了当年那股强劲的势头，山东白酒作为山东经济的重要组成部分，与川酒、黔酒、苏酒等相比，鲁酒错过了“黄金十年”。
甚至有人质疑越来越多的山东人，已经不喝山东酒了，取代山东人酒桌的是苏酒、贵酒、川酒、豫酒。
事实真是如此吗？
其实这是对山东酒客一个重大的误解。山东人喝酒豪爽，不管对方是什么身份和体型，只要上桌喝酒的，无不是大碗海量，所白酒的消费巨大。
而且山东人喝酒，很认自己当地的品牌。
一品景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、浮来春、云门春、花冠、孟尝君、兰陵、扳倒井，等等，都是山东人酒桌上的常客。
这些都是地产名酒，价位相对亲民，而在白酒的黄金十年期，其它白酒都是靠涨价，不断提升自己的价值。
而在外部市场，人们都有一种思维定式叫“贵的酒，一定是好酒”，山东酒不敢涨价太凶，默默退居二线。
当年的白酒巅峰，逐渐没落，导致别人误以为山东人不爱喝山东酒了。
当年，山东白酒的成功，就是“王侯将相，宁有种乎”的成功，就是“敢为天下先”的成功，敢于吃“央视”螃蟹的成功。
可以说，当年山东的酒市场，是山东人一瓶瓶喝出来的，是山东的酒客把鲁酒推到了顶峰。
而今，山东的白酒讲走向何方，或许第二次的振兴机会，还是得靠那些，对山东酒有着深厚情怀的人。
