芦笋怎么烧好吃
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1、芦笋炒虾仁
材料:大虾、芦笋、油盐、姜末、蚝油。
步骤一:鲜虾洗净去壳,开背取出虾线,保留虾红油;芦笋洗净,去掉老根,斜切段。
步骤二:热锅入油,三成热时下姜末爆香,放入剥好的虾仁快速翻炒,下入芦笋,加一点盐,一点蚝油进行调味。
2、清炒芦笋
材料:芦笋、灯笼椒、油、盐、大蒜、黑木耳、生抽各适量。
步骤一:芦笋斜切,甜椒切条,木耳随意切一下,大蒜拍碎。
步骤二:热锅热油先下蒜,跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的,不要分开炒。
步骤三:快速翻炒;翻炒变色,加盐调味;最后可滴点生抽,做为提鲜剂,炒均起锅。
3、荔枝虾仁
材料:荔枝、虾仁、彩椒、芦笋、鸡蛋、油、盐、生粉、姜各适量。
步骤一:将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;将虾去头后用牙签在虾背上二,三节中挑出虾线。
步骤二:在虾仁中放入适量的盐,胡椒,生粉和半个蛋清;抓匀后腌制十分钟。
步骤三:锅中烧开水,加入适量的盐和几滴油,下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;再将虾仁放入其中滑熟;将芦笋和彩椒切成小段准备好。
步骤四:锅中加入适量的油,下入姜片和虾仁一起翻炒;马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;加入淡盐水泡过的荔枝;再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡;大火收汁即可。
适宜人群:
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用;同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选。
存储技巧:冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。
材料:大虾、芦笋、油盐、姜末、蚝油。
步骤一:鲜虾洗净去壳,开背取出虾线,保留虾红油;芦笋洗净,去掉老根,斜切段。
步骤二:热锅入油,三成热时下姜末爆香,放入剥好的虾仁快速翻炒,下入芦笋,加一点盐,一点蚝油进行调味。
2、清炒芦笋
材料:芦笋、灯笼椒、油、盐、大蒜、黑木耳、生抽各适量。
步骤一:芦笋斜切,甜椒切条,木耳随意切一下,大蒜拍碎。
步骤二:热锅热油先下蒜,跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的,不要分开炒。
步骤三:快速翻炒;翻炒变色,加盐调味;最后可滴点生抽,做为提鲜剂,炒均起锅。
3、荔枝虾仁
材料:荔枝、虾仁、彩椒、芦笋、鸡蛋、油、盐、生粉、姜各适量。
步骤一:将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下;将虾去头后用牙签在虾背上二,三节中挑出虾线。
步骤二:在虾仁中放入适量的盐,胡椒,生粉和半个蛋清;抓匀后腌制十分钟。
步骤三:锅中烧开水,加入适量的盐和几滴油,下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水;再将虾仁放入其中滑熟;将芦笋和彩椒切成小段准备好。
步骤四:锅中加入适量的油,下入姜片和虾仁一起翻炒;马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒;加入淡盐水泡过的荔枝;再加入少量的水淀粉(其中加点盐)勾芡;大火收汁即可。
适宜人群:
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用;同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选。
存储技巧:冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。
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中国是生产芦笋量最大的国家,尤其在我国江苏和山东的很多地区,每年竹笋的产量都非常大,是中国生产的芦笋口感非常好,所含营养也非常丰富,老年人一定要多吃芦笋,能够有效预防高血压、高血脂以及高血糖等等,如果不知道芦笋该如何吃的话,下面来学习几种流行的吃法。
芦笋怎么做才好吃?
1、凉拌芦笋
芦笋做成凉拌菜特别好吃,再制作时,需要把新鲜的芦笋切成段状,然后在锅中放少量食用盐,加清水煮开,再把芦笋入淡盐水焯熟,取适量的青椒和洋葱,把它全部切成细末,再与切好的芦笋放在一起,加入糖和盐以及胡椒粉,还有橄榄油等调味料调匀就可以。
2、芦笋什锦菜
把芦笋搭配木耳和山药以及虾仁等食材做成什锦菜,也特别好吃,在制作时要把新鲜的芦笋焯好以后切成丁状,再把虾仁和鸡肉分别划熟,把山药切成片状,百合提前泡软,木耳,泡发以后撕成小朵,在炒锅中放食用油,加热以后放葱花炒香,然后把其他食材全部放到锅中,快速炒匀就可以。
芦笋的吃法技巧教程:
1、芦笋和瘦肉搭配在一起炒着吃,味道特别好,而且能让人体吸收更丰富的营养,在制作时需要准备芦笋二百克,瘦肉一百五十克,葱姜与食用油都适量准备一些。
2、把肉提前切成肉片加料酒和生抽以及蛋清腌制一下,再把准备好的芦笋洗净去根用开水焯一下,把它切成段状,在锅中放食用油加热以后把葱姜入锅炒香。
3、把腌好的肉片入锅炒散,再加入焯好的芦笋一起翻炒,加少量的生抽和食用盐以及鸡精调味,调匀以后取财装盘就能食用。
清炒芦笋,芦笋适量,蒜少许,干辣椒一个,油少许,盐少许,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一会儿加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
芦笋怎么做才好吃?
1、凉拌芦笋
芦笋做成凉拌菜特别好吃,再制作时,需要把新鲜的芦笋切成段状,然后在锅中放少量食用盐,加清水煮开,再把芦笋入淡盐水焯熟,取适量的青椒和洋葱,把它全部切成细末,再与切好的芦笋放在一起,加入糖和盐以及胡椒粉,还有橄榄油等调味料调匀就可以。
2、芦笋什锦菜
把芦笋搭配木耳和山药以及虾仁等食材做成什锦菜,也特别好吃,在制作时要把新鲜的芦笋焯好以后切成丁状,再把虾仁和鸡肉分别划熟,把山药切成片状,百合提前泡软,木耳,泡发以后撕成小朵,在炒锅中放食用油,加热以后放葱花炒香,然后把其他食材全部放到锅中,快速炒匀就可以。
芦笋的吃法技巧教程:
1、芦笋和瘦肉搭配在一起炒着吃,味道特别好,而且能让人体吸收更丰富的营养,在制作时需要准备芦笋二百克,瘦肉一百五十克,葱姜与食用油都适量准备一些。
2、把肉提前切成肉片加料酒和生抽以及蛋清腌制一下,再把准备好的芦笋洗净去根用开水焯一下,把它切成段状,在锅中放食用油加热以后把葱姜入锅炒香。
3、把腌好的肉片入锅炒散,再加入焯好的芦笋一起翻炒,加少量的生抽和食用盐以及鸡精调味,调匀以后取财装盘就能食用。
清炒芦笋,芦笋适量,蒜少许,干辣椒一个,油少许,盐少许,白糖一勺,鸡精一勺。把芦笋切成段,辣椒和蒜切成片,热锅凉油,下入蒜片煸香,倒入芦笋和干辣椒,略炒一会儿加盐,白糖和鸡精调味,炒三分钟就可以出锅了。
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芦笋炒肉片怎么做才好吃?
芦笋炒肉片怎么做才好吃?夏天都喜欢吃一些清爽的小炒菜,今天就为大家介绍这种好吃的小炒菜叫做芦笋炒肉片。芦笋炒肉片是一道好吃好做的美食,但是有一些细节上大家一定要注意,首先我们在选择芦笋的时候,最好是选择笋尖最佳,因为这样做出来的小炒更好吃!味道会特特别的嫩,而且,吃起来也会非常的香。
其次,就是在焯芦笋的过程当中,一定要加入一勺油,这样能够保证炒出来的芦笋颜色非常的新亮。做芦笋炒用到的肉,我们需要用到的里脊,又或者是稍微带点儿肥的肉都可以。起锅烧油,用葱姜爆香锅底,留住他本身的香味儿,然后可以把肉先下到锅里面,让肉炸出油,然后迅速的翻炒。最后把芦笋放到里面去就可以了。
这样一道简单的清爽小炒,制作过程当中,不要放过多的调料。要保证芦笋新鲜的口感,这样才能够让芦笋炒肉皮儿更加的好吃。同时在炒肉之前,也可以把肉给腌制一下。可以放上淀粉以及一些调料,然后腌制十分钟,这样肉更嫩。滑出来的肉片儿也更加的好吃。在炒芦笋的时候,尽可能在里面放上几滴食用油,这样能够保证它的颜色鲜亮以及口感。
大家可以赶快在家里面做出来,也可以做素炒芦笋,搭配一些香菇切成丝。放入锅中,迅速的翻炒,这样能够保证它的口感。像这样清澈的小炒,就不要在加过多的调料。还可以加入一些木耳,荷兰豆之类的,增加它的清香口感,让它留有本身味道,千万不要让其他的味道,混在里面也不会好吃!
我们也不要加入一些味道过重的调料,只要是一些简单日常生活中常见的调料就好,不要喧宾夺主,这道菜非常的好吃了。这道美食不仅可以促进肠道吸收,而且还能够。减肥呢,吃起来非常的好吃,老人小孩也都可以吃,清热解毒。味道也会非常的好。你学会这道菜了吗?敢不敢在家里赶快来做一做吧?在这个夏日,找一些清爽的美食大家一起做起来。
在制作芦笋的过程中,你还有哪些秘诀?我想的就是减肥。也期待大家变得越来越会做饭,越来越会做菜。坐在这里需要大家积极地分享才能够有,有更好的菜谱产生,大家赶快分享!
芦笋炒肉片怎么做才好吃?夏天都喜欢吃一些清爽的小炒菜,今天就为大家介绍这种好吃的小炒菜叫做芦笋炒肉片。芦笋炒肉片是一道好吃好做的美食,但是有一些细节上大家一定要注意,首先我们在选择芦笋的时候,最好是选择笋尖最佳,因为这样做出来的小炒更好吃!味道会特特别的嫩,而且,吃起来也会非常的香。
其次,就是在焯芦笋的过程当中,一定要加入一勺油,这样能够保证炒出来的芦笋颜色非常的新亮。做芦笋炒用到的肉,我们需要用到的里脊,又或者是稍微带点儿肥的肉都可以。起锅烧油,用葱姜爆香锅底,留住他本身的香味儿,然后可以把肉先下到锅里面,让肉炸出油,然后迅速的翻炒。最后把芦笋放到里面去就可以了。
这样一道简单的清爽小炒,制作过程当中,不要放过多的调料。要保证芦笋新鲜的口感,这样才能够让芦笋炒肉皮儿更加的好吃。同时在炒肉之前,也可以把肉给腌制一下。可以放上淀粉以及一些调料,然后腌制十分钟,这样肉更嫩。滑出来的肉片儿也更加的好吃。在炒芦笋的时候,尽可能在里面放上几滴食用油,这样能够保证它的颜色鲜亮以及口感。
大家可以赶快在家里面做出来,也可以做素炒芦笋,搭配一些香菇切成丝。放入锅中,迅速的翻炒,这样能够保证它的口感。像这样清澈的小炒,就不要在加过多的调料。还可以加入一些木耳,荷兰豆之类的,增加它的清香口感,让它留有本身味道,千万不要让其他的味道,混在里面也不会好吃!
我们也不要加入一些味道过重的调料,只要是一些简单日常生活中常见的调料就好,不要喧宾夺主,这道菜非常的好吃了。这道美食不仅可以促进肠道吸收,而且还能够。减肥呢,吃起来非常的好吃,老人小孩也都可以吃,清热解毒。味道也会非常的好。你学会这道菜了吗?敢不敢在家里赶快来做一做吧?在这个夏日,找一些清爽的美食大家一起做起来。
在制作芦笋的过程中,你还有哪些秘诀?我想的就是减肥。也期待大家变得越来越会做饭,越来越会做菜。坐在这里需要大家积极地分享才能够有,有更好的菜谱产生,大家赶快分享!
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一分钟学会,芦笋肉丝这样烧芦笋不变色,翠绿爽口,吃一盘还不够
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