浓香型白酒和酱香型白酒哪个更好喝?

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百度网友f0f8f40

2020-10-16 · TA获得超过168个赞
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浓香型白酒更好。
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alfabeta66
2020-10-16 · TA获得超过933个赞
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感觉五粮液比茅台好喝
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百度网友caeb373

2020-10-16 · TA获得超过426个赞
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1、口感区别
浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点、其中以以泸州老窖、五粮液和剑南春等为代表。而酱香型的这类香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,其中以国酒茅台、习酒为代表。
2、酿造工艺
浓香是中温大曲、生产周期为40-60天、一斤高粱可以出三两酒。而酱香是高温大曲、1斤高粱可出2两酒、生产周期至少为5年(1年生产期、3年陈酿期、1年勾兑后陈酿)。其中1年的生产周期中只有在端午踩曲、重阳下沙投料。
3、成本区别
浓香型的发酵采用陈年老窖或者是人工培养的老窖,生产周期和贮存期一般都只有几个月,一般酒厂都有生产,市场产量很高,所以相对而言成本便宜且现在目前市场上销售的白酒70%是浓香型为主。而酱香型的因为生产工序复杂、窖藏期长、故市场上成本较高、特别适宜于高档礼品赠送和高端宴请消费。
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春花秋月和你
2020-10-16 · TA获得超过686个赞
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浓香型白酒更好喝。
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2020-10-16 · TA获得超过636个赞
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浓香的比较好喝的,味道纯正.甘甜可口
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