Question

番茄鸡蛋汤面怎么做

Answer 1

番茄蛋汤的做法

原料：西红柿2个 、鸡蛋2个、葱、油、盐、香油。

做法步骤：

1.西红柿去皮切片(开水烫一下皮就好撕下来了)，葱切葱花，鸡蛋打碗里顺着一个方向搅拌好备用。

2.锅烧热倒入油，比平时炒菜略少点。倒入西红柿改中小火撒盐翻炒大火会把汁烧干。最好翻炒成糊状。改大火倒入开水适量盐。没有开水凉水也可以。水开以后鸡蛋画圈一样撒入锅中，等鸡蛋结花浮上来就好了，撒入葱花关火。

3.把汤盛到碗里滴一滴香油超级香的。没有香油可以不放也好好喝。

番茄蛋汤的营养价值

番茄蛋汤的营养价值我们可以从以下几个方面了解以下：

1、鸡蛋中的蛋白质的含量是很高的，主要是卵蛋白和卵黄蛋白，这些蛋白质与人体的蛋白质比较相似，因此吸收率会格外高，是理想的营养库;

2、从脂肪的角度来说:鸡蛋中蛋黄中的卵磷脂、维生素和矿物质等有助于人脑神经系统的发育，因此具有很好的健脑益智作用，经常食用的话会增强人体的记忆力;

3、卵磷脂的含量是比较高的：因为卵磷脂能够预防胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，因此经常食用鸡蛋可以预防动脉硬化、冠心病的作用;

4、从微量元素的角度来说：鸡蛋中的硒、锌，维生素A、维生素B2具有很好的抗癌效果，经常食用的话能够健身益寿。

番茄蛋汤的功效

1、具有很好的美容抗皱的效果：因为番茄中含有丰富的抗氧化剂，我们知道抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，因此想要美容抗皱的朋友不妨经常食用;

2、具有很好的祛斑效果：因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽，能够抑制黑色素的生成，能够使沉着的色素减退或消失;

3、能够另肌肤光滑：因为番茄中含有一种叫做胡萝卜素和番茄红素的物质，对于去除皱纹具有很好的效果，长期食用的话人的皮肤也会变的光滑;

4、能够对肌肤起到很好的滋补作用：因为番茄中含有一种叫做果胶的物质，这种物质能够有效清除人体内的垃圾，对于肌肤有着很好的滋补作用;

5、能够降低由辐射引起的死亡率：现代人长时间对着电脑，因此每年由于辐射引发的死亡率也是不少的，但是食用番茄之后能够降低，受辐射的损伤也会减轻;

6、能够治疗真菌、感染性皮肤病：一般用法是将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，一天三次左右即可;

7、具有很好的清热解毒的作用：研究显示，番茄具有很好的清热解毒的作用就，经常食用的话可以辅助治疗癌症。

Answer 2

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<10分钟

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.我这个做的是两人份了。所以我选用一个西红柿和两个鸡蛋。西红柿是比较大一点的。你们根据人多可以多准备点！

2.先把油烧热！然后把鸡蛋炒成型！

3.成型以后把它分开。然后把西红柿倒进去！可以倒进去少量的水。以防粘锅。这个时候可以放适量的盐。鸡精。肉味王.十三香等。调味料

4.翻炒几下！倒入适量的水！水开以后放入面条！

5.水开放入鲜面条！煮熟盛出！

6.有面也有汤的西红柿鸡蛋面就做好了！

烹饪小贴士：
这都是我平常自己在家做的。比较喜欢做菜！关注我以后经常更新生活菜！这个菜谱。真的很用心在做。你们可以评论给我意见。每一条都会回复你们！谢谢支持！