Question

香菇肉粥怎么做

Answer 1

粥合适当早饭，营养成分又身心健康，作法都不繁杂。病了，喝汤也是个好挑选。粥还能够健脾养胃这些。接下去，网编就和大伙儿共享香菇瘦肉粥的具体方法，确实非常简单的哦，假如较为喜欢吃松花蛋猪瘦肉煮得话，下边就赶快一起来学习培训一下平菇键入煮的纯正作法。
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香菇瘦肉粥的纯正作法
香菇瘦肉粥的粉丝的做法
食物
猪瘦肉300g
平菇适当
长粒香米适当
生抽适当
盐适量
方式 /流程
最先，准备好熬粥的原材料：长粒香米、猪瘦肉、平菇。一般熬粥我还用长粒香米，较为美味。自然，别的米也是能够 的。
把平菇掰一小块，洗干净。喜欢吃多一点平菇就可以洗多一点。但是不可以比米、猪瘦肉多许多 ，要不然煮出去的粥也有苦涩味。
把猪瘦肉洗干净，切成片。熬粥的猪瘦肉不腌渍，那样煮出去的粥才较为甜。
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香菇瘦肉粥的纯正作法
取下适当的长粒香米，洗干净，添加充足熬粥的水。把平菇、猪瘦肉都添加熬粥的锅中。假如水太多，就倒少一点；太少，就加多一点。自然，水的是多少还和我们自身喝汤的习惯性相关。
放进智能电饭锅中，按上生产熬粥疫苗。大概30-40分钟后，粥就熟透。由于是电饭锅，因此时间要较为长。
粥煮好后，在锅中添加生抽、盐搅拌均匀。假如不确定性咸度是不是满意，能够 立即品尝试吃~
最终，把粥盛到碗中，就可以美美哒的开吃完~
香菇瘦肉粥的作用和功效
1.提升人体的免疫功能
香菇多糖能提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，推动T淋巴细胞的造成，提高T淋巴细胞的破坏力特异性。
2.防衰老
平菇水提取液对双氧水有消除功效，在身体对双氧水有一定的消除功效。
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香菇瘦肉粥的纯正作法
3.抗癌
平菇中的另一种化合物香菇嘌呤(也称之为赤漂呤)能够 减少胆固醇水准。菌类的抗氧化性成份是麦芽糖的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸和灰树花(也称之为多孔结构菌，别名云芝、栗菇和莲草菇)对比，它具备更强的降血压和防癌功效。
4.减少血压、血糖和胆固醇
平菇带有漂呤、胆碱、酪氨酸、抗霉素和一些核苷酸物质，可减少血压、胆固醇和血糖，并可防止动脉硬化、肝硬化等病症。
5.疾病治疗
平菇还可用以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。，还可用以消化不良、便秘等。

Answer 2

香菇瘦肉粥简单做

食材明细
香菇适量
生菜适量
瘦肉适量
大米适量
白胡椒适量
盐适量
姜丝适量
香油适量
清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
香菇瘦肉粥简单做的做法步骤

1

猪瘦肉，切丝，用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右，白胡椒可以去腥味，不喜欢的少放一点即可。可以用里脊肉，我是就地取材，家里有什么用什么。

2

生菜和香菇切丝备用

3

大米加适量水大火煮10分钟，用勺子搅拌一下防止米饭沉底，加香菇进去

4

最小火煮半小时，米饭快开花的时候开大火放入腌制好的肉，肉变色后转小火，再煮10分钟到米开花粘稠。

5

粥煮好后，放入青菜，搅拌一下即可出锅

6

盛到碗里根据个人口味加一两滴香油，香喷喷啦

小窍门
没有砂锅或者好用的煮锅的话，可以直接用电饭煲或者电磁炉都是可以煮出来好喝的粥的，电饭煲和电磁炉使用的时候，只要在米饭水烧开了以后直接用保温状态来煮就可以了，这样米饭就会又香又粘很好吃。

使用的厨具：煮锅

Answer 3

香菇瘦肉粥

煮粥之前，香菇要提前1小时泡发。煮粥时可在粥里加少许食用油，这样煮出的粥口感更佳。

材料：大米400克，香菇10克，瘦肉50克，蛋清20毫升，姜末、葱花少许。

调料：盐、鸡粉、胡椒粉适量

做法：

1.洗净的瘦肉切成沫，香菇切成丁。

2.砂锅中注入适量清水，倒入大米，拌匀。

3.大火煮20分钟至米粒变软。

4.放入瘦肉、香菇、姜末、拌匀，续煮3分钟至食材变软。

5.放入盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。

6.倒入蛋清，放入葱花，拌匀，出锅即可。