Question

日本饮食是日本人长寿的要点，他们的饮食有何特点？





Answer 1

近日，根据世界卫生组织调查显示，我们可以知道日本人平均寿命要比世界上其他国家的寿命都要长一些。换一句话说，日本人相对其他国家的人来说更长寿一些。而我们知道日本人之所以能够那么长寿，很大一部分原因要归功于日本人的饮食特点。日本人饮食的特点主要是日常饮食清淡、注重早餐以及养生。

一、重视早餐

在中国，有很大一部分人经常都是晚睡晚起的，因此他们很少会吃早餐。而，日本人跟中国人的饮食习惯是完全不一样的。日本人每天都会坚持早起吃早餐，而且他们会认为早餐是一天之中最重要的一餐。因此，他们在吃的早餐也十分讲究。在中国，早餐南方人喜欢喝粥和油条，而北方人喜欢吃面条和面包。而日本人的早餐种类丰富多样，并且营养齐全。在正常情况下，日本人早餐一般都会涉及到十多种食材，比中国人的早餐要丰富得多。

二、饮食清淡

中国有很大一部分人在日常生活中是喜欢大吃大喝的，而日本大部分人在日常生活中的饮食都是比较清淡的。在大部分日本人眼里，他们的饮食结构都是以碳水化合物为主。而他们的碳水化合物并不是从一些饮料或者其他加工物品中获取，更多的是从一些日常生活中的蔬菜、水果以及全谷物中获取。另外，日本人在日常生活中也很少会吃一些单一的食物，他们每天吃的食物种类是非常多的。一般来说，日本人每天吃的食物的种类达到了三十多种。

三、注重锻炼

日本人除了在饮食方面比较注重营养和养生以外，他们在日常生活中还会经常锻炼身体，保证自己有一个强有力的体魄。

Answer 2

日本饮食的习惯，经常会吃一些生的蔬菜，而且他们吃的菜都是含油量很少的，平时的饮食都是搭配的，非常营养均衡，有蔬菜，有水果，还有主食，从来不会单一的吃太多的肉。

Answer 3

他们非常注重早餐，相比于我国每周至少要食用25种食物，日本在一天就要尽量吃30种食材，他们的一顿早餐就包括10多种，如豆制品、新鲜的蔬菜、鱼类、海藻、少量肉等等。饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜水果，重视体重和体检。

Answer 4

第一，动物性食物和植物性食物均衡。第二，饮食清淡，烹调方式科学，很少用煎炒炸，多用蒸煮炖。第三，饭量比较小，吃饭七分饱。

Answer 5

日本人特别喜欢吃一些新鲜的东西，他们不仅喜欢生吃一些蔬菜和各种植物，而且还会生吃鸡蛋，生吃鱼，生吃肉。他们认为新鲜的东西是营养最丰富，体内所蕴含的生命力最旺盛的。第二，日本饮食特别讲究艺术性和优雅感。第三，日本是世界上第一的杂食族，住日本的饮食结构非常的杂。